Bánh Tart Sung Lựa Vị Chà Bông Và Sữa Chua: Một Món Tráng Miệng Sang Trọng và Ngon Nức

Tart Dâu và Sữa chua: Món tráng miệng ngọt ngào sang trọng

“`html

Món tart Dâu và Sữa chua là một món tráng miệng ngon độc đáo kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của dâu và vị chua thơm của sữa chua. Lớp vỏ tart giòn tan là nền tảng hoàn hảo cho lớp mứt dâu và sữa chua thơm ngon, tạo nên một món tráng miệng đẳng cấp và hấp dẫn cho bất kỳ dịp nào. Sự kết hợp của các hương vị và cấu trúc sẽ chắc chắn gây ấn tượng và khiến khách mời của bạn muốn thêm nữa.

Những nguyên liệu cần có:

• 1 1/2 chén bột mì đa dụng
• 1/4 chén đường
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 chén bơ lạnh không muối, cắt múc
• 1 lòng đỏ trứng to
• 2 thìa sữa lạnh
• 1 chén mứt dâu
• 1 1/2 chén sữa chua Hy Lạp nguyên chất
• 1/4 chén mật ong
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• Dâu tươi, cắt lát (để trang trí)
• Lá bạc hà tươi (tùy chọn, để trang trí)

Hướng dẫn:

1. Bắt đầu bằng việc chuẩn bị lớp vỏ tart. Trong máy xay thức phẩm, kết hợp bột mì, đường và muối. Xay nhuyễn.
2. Thêm bơ lạnh cắt múc vào máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp trở thành bột cát.
3. Trong một tô nhỏ, kết hợp lòng đỏ trứng và sữa lạnh. Thêm vào máy xay và xay cho đến khi bột bắt đầu kết hợp lại.
4. Đổ bột ra một bề mặt có lót bột mịn và hình thành thành một đĩa. Bọc trong bọc nhựa và cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
5. Trước khi nướng, làm nóng lò 350°F (175°C). Lăn bột ra trên bề mặt có lót bột mịn và đặt vào khuôn tart 9 inch, cắt bớt phần bột thừa. Đâm lổ phía dưới bằng nĩa và phủ giấy lót nướng. Lấp đầy bằng hạt nước hoặc đậu khô.
6. Nướng vỏ tart trong khoảng 15 phút, sau đó loại bỏ giấy lót và hạt nước nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi vàng. Để nguội hoàn toàn.
7. Phết mứt dâu đều trên lớp vỏ tart đã nguội.
8. Trong một tô trung bình, kêu tan sữa chua Hy Lạp, mật ong và chiết xuất vani cho đến khi mịn. Phết lớp hỗn hợp này lên trên lớp mứt dâu.
9. Xếp các lát dâu tươi lên trên phần sữa chua để trang trí đẹp mắt. Thêm lá bạc hà tươi nếu muốn.
10. Để tart trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi phục vụ để hương vị hòa quện và tart đặc lại.

Gợi ý phục vụ:

Phục vụ Tart Dâu và Sữa chua lạnh. Món này kết hợp tuyệt vời với một tách trà thảo mộc hoặc một ly rượu tráng miệng. Món tart ngon này hoàn hảo cho các bữa tối đặc biệt, bữa brunch, hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn gây ấn tượng với một món tráng miệng đẳng cấp.
“`