Karol Smith
Bánh Tart Nấm Bí Ngòi Thơm Ngon: Một Món Ăn Sang Trọng
“`html
Bánh Tart Nấm Bí Ngòi thơm ngon này là một bữa ăn sang trọng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Kết hợp hương vị đất đỏ của nấm với sự tươi mới của bí ngòi, bánh tart này được bao bọc trong lớp vỏ bánh hấp dẫn và được tăng cường bởi nhân kem phô mai thơm ngon. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn sáng, trưa hoặc tối và có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.
Nguyên Liệu:
- 1 tấm bột nướng
- 1 cây bí ngòi vừa, thái mỏng
- 200g nấm đùi gà, thái lát
- 1 củ hành vừa, băm nhuyễn
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 200ml kem tươi
- 100g phô mai Gruyère hoặc phô mai mozzarella bào nhỏ
- 2 thìa súp dầu oliu
- 1 thìa trà thyme khô
- Muối và tiêu vừa khẩu vị
- 1 quả trứng (để quét bánh)
Hướng Dẫn:
- Preheat lò nướng ở 200°C (390°F).
- Trên một bề mặt có bột, cán mỏng bột nướng để phù hợp với khuôn bánh tart. Chuyển bột nướng đến khuôn, cắt bỏ phần thừa. Dùng đinh kẽm châm lỗ vào bề mặt bột để tránh bị phồng lên khi nướng.
- Trên một chảo vừa, đun dầu oliu ở lửa trung bình. Thêm hành và tỏi, xào cho đến khi chúng mềm và trong suốt.
- Cho nấm và bí ngòi đã thái vào chảo. Nấm sẽ tiết nước và bí ngòi sẽ chín, khoảng 5-7 phút. Rắc thêm thyme khô, muối, và tiêu.
- Trong một tô nhỏ, kết hợp kem tươi và một nửa lượng phô mai bào. Đổ hỗn hợp này lên rau củ đã xào trong chảo, khuấy nhẹ để kết hợp.
- Đổ nhân rau củ và kem vào vỏ bánh tart đã chuẩn bị, phẳng đều. Rắc phô mai còn lại lên trên cùng.
- Quậy đều trứng trong một tô nhỏ, và thoa trứng lên mép bột nướng để có lớp bề mặt vàng óng.
- Đặt bánh vào lò đã được làm nóng trước đó và nướng trong vòng 25-30 phút, hoặc cho đến khi vỏ bánh và nhân chín được. Mặt bánh nên màu vàng óng và nhân chín.
- Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội một vài phút trước khi cắt và phục vụ. Thưởng thức bánh Tart Nấm Bí Ngòi sang trọng của bạn nóng hay ở nhiệt độ phòng.
“`
