Bánh Sô-cô-la Quinoa Thượng Hạng: Một Sự Lựa Chọn Không Gluten

Bánh Chocolate Quinoa Thơm Ngon: Món Đặc Biệt Không Chứa Gluten

Bánh Chocolate Quinoa Thơm Ngon này là một món tráng miệng thơm ngon và đậm đà, hoàn hảo cho những người đang tìm kiếm một lựa chọn không chứa gluten. Quinoa mang lại cho bánh một cấu trúc có độ đặc biệt và cung cấp lợi ích dinh dưỡng. Nó thích hợp cho mọi dịp, dù bạn đang kỷ niệm một sự kiện đặc biệt hay chỉ đơn giản là thỏa mãn sự thèm chocolate.

Những Nguyên Liệu:

• 1 chén quinoa
• 2 chén nước
• 1/2 chén sữa
• 4 quả trứng to
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
• 3/4 chén dầu dừa, tan chảy và để nguội
• 1 1/2 chén đường
• 1 chén bột ca cao không đường
• 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê muối

Hướng Dẫn:

1. Bắt đầu bằng cách nấu quinoa. Rửa sạch 1 chén quinoa dưới nước lạnh. Đặt vào một nồi nấu vừa với 2 chén nước. Đun sôi, sau đó giảm lửa và hầm, khi nước thấm và quinoa mềm. Tắt bếp và để nguội.
2. Trước tiên, làm nóng lò ở 350°F (175°C). Thoa dầu và bột vào hai khuôn bánh tròn có đường kính 8 inch.
3. Trong máy xay hoặc máy xay thức phẩm, kết hợp quinoa đã nấu, sữa, trứng, chiết xuất vani và dầu dừa. Xay cho đến mịn.
4. Trong một tô trộn lớn, kết hợp đường, bột ca cao, bột nở, bột nở và muối.
5. Thêm các nguyên liệu lỏng vào các nguyên liệu khô và kết hợp cho đến khi đồng đều.
6. Chia đều hỗn hợp vào hai khuôn bánh đã chuẩn bị.
7. Nướng trong lò đã tiền nhiệt trong khoảng 30-35 phút hoặc cho đến khi gạt răng chui vào giữa bánh ra sạch sẽ.
8. Để bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút, sau đó đưa ra để để nguội hoàn toàn trên giá đỡ dây.
9. Khi bánh đã nguội hoàn toàn, bạn có thể trang trí bằng kem hoặc phủ theo ý muốn. Một lớp phủ ganache đơn giản hoặc kem tuyết yêu thích sẽ kết hợp hoàn hảo với hương vị chocolate đậm đà.

Hãy thưởng thức Bánh Chocolate Quinoa Thơm Ngon cùng bạn bè và gia đình, hoặc tha hồ thưởng thức một lát một mình!