Bánh Nướng Mật Ong, Vối và Hạt Óc Chó: Điểm Nhấn Đầy Ngon Miệng với Vị Giòn Giòn
Bánh Nướng Mật Ong, Vối và Hạt Óc Chó là món tráng miệng thơm ngon kết hợp với vị ngọt của mật ong, hương vị đậm đà của vối và vị giòn ngon của hạt óc chó. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tráng miệng hay một buổi chiều ấm cúng. Sự kết hợp của những nguyên liệu này tạo ra một món tráng miệng thơm ngon, đậm đà và mang lại cảm giác thoải mái sau bữa ăn.
Công thức:
Nguyên liệu:
- 1 chén vối khô, băm nhỏ
- 1 chén nước sôi
- 1 thìa phèn nở bột
- 1 chén bột mỳ đa dụng
- 1/2 thìa phèn
- 1 thìa phèn nở bánh
- 1/2 chén bơ không muối, hòa mềm
- 1 chén đường trắng
- 2 trứng lớn
- 1 thìa ca cao
- 1/2 chén hạt óc chó băm nhỏ
- Nước caramen (mua sẵn hoặc tự làm)
Hướng dẫn:
- Trước hết, hãy bật lò ở 350°F (175°C). Lót dầu bôi và bột vào 1 chảo bánh tròn 9 inch.
- Chuẩn bị vối: Trong 1 tô nhỏ, trộn vối băm nhỏ với nước sôi. Khuấy vào phèn nở bột và để ngâm trong vòng 15 phút để vối mềm.
- Pha khô: Trong 1 tô vừa, đánh bột, muối và bột nở bánh với nhau.
- Đánh bơ và đường: Trong 1 tô lớn, sử dụng máy đánh để đánh bơ và đường cho đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và sánh mịn. Thêm trứng một lần một lần, đánh đều sau mỗi lần thêm. Khuấy vào ca cao.
- Kết hợp hỗn hợp: Từ từ thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, xen kẽ với hỗn hợp vối. Bắt đầu và kết thúc bằng hỗn hợp bột. Không nên khuấy quá nhiều.
- Vảo với hạt óc chó: Nhẹ nhàng trộn hạt óc chó băm nhỏ vào hỗn hợp.
- Nướng bánh: Đổ hỗn hợp vào chảo bánh đã chuẩn bị. Nướng trong 35-40 phút hoặc cho đến khi chọc bằng que gỗ vào giữa bánh không dính bột.
- Làm nguội bánh: Để bánh nguội trong chảo trong 10 phút, sau đó đảo ngược ra khỏi chảo để nguội hoàn toàn trên khung dây.
- Rưới nước caramen: Sau khi bánh nguội, rưới nước caramen lên trên một cách hào phóng.
Hãy thưởng thức Bánh Nướng Mật Ong, Vối và Hạt Óc Chó với 1 cốc trà hoặc cà phê nóng để có một bữa tráng miệng hoàn hảo và thoải mái!
The source of the article is from the blog kunsthuisoaleer.nl