Mariusz Lewandowski
Quiche với Ớt Jalapeños và Giăm Bông: Một Món Ngon Cay Và Thơm Ngon
Quiche với Ớt Jalapeños và Giăm Bông là một món ăn thơm ngon và mặn mà kết hợp giữa cấu trúc mềm mịn, kem của một chiếc bánh quiche cổ điển với vị cay nồng của ớt jalapeños và hương vị mặn mà của giăm bông. Món ăn này rất phù hợp cho bữa sáng, brunch hoặc thậm chí là bữa tối nhẹ nhàng. Kết hợp hương vị này sẽ kích thích vị giác của bạn và khiến bạn muốn thưởng thức thêm nhiều hơn. Hãy cùng khám phá công thức!
Nguyên Liệu:
– 1 lớp vỏ bánh đã làm sẵn
– 6 quả trứng to
– 1 chén kem tươi
– 1 chén phô mai cheddar băm nhuyễn
– 1/2 chén giăm bông băm nhỏ
– 1/4 chén ớt jalapeños bổ hạt (bỏ hạt để hương vị dịu hơn)
– 1/4 chén hành lá băm nhỏ
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1/4 thìa cà phê tiêu đen
– 1/4 thìa cà phê bột tỏi
Hướng Dẫn:
1. Làm nóng lò ở 375°F (190°C).
2. Làm mềm vỏ bánh và đặt vào khuôn bánh 9-inch. Cắt bỏ phần vỏ thừa và uốn mép nếu muốn.
3. Trong một tô vừa, đánh đều trứng và kem tươi cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
4. Thêm phô mai cheddar băm nhuyễn, giăm bông băm nhỏ, ớt jalapeños bổ hạt và hành lá băm nhỏ vào hỗn hợp trứng. Khuấy cho tới khi mọi thứ phân phối đều.
5. Nêm hỗn hợp với muối, tiêu đen và bột tỏi. Khuấy đều.
6. Đổ hỗn hợp trứng vào vỏ bánh đã chuẩn bị, phân phối đều.
7. Đặt quiche vào lò đã làm nóng và nướng trong vòng 35-40 phút, cho tới khi nhân cố định và mặt trên có màu vàng đẹp. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc một que tre vào giữa; que tre cần ra sạch.
8. Lấy quiche ra khỏi lò và để nguội khoảng 10 phút trước khi thưởng thức.
Quiche với Ớt Jalapeños và Giăm Bông ngon nhất khi còn ấm, nhưng cũng có thể được dùng ở nhiệt độ phòng. Kết hợp với một đĩa salad xanh tươi để có một bữa ăn hoàn chỉnh. Thưởng thức quiche kèm với một ít sốt cay thêm nếu bạn thích cay!
