John Washington
Quiche Phô Mai Nướng trong Lò: Một Món Ăn Ngon với Vỏ Giòn và Nhân Kem
Mô tả: Quiche là một món ăn kinh điển của Pháp kết hợp giữa nhân kem phô mai béo và vỏ bánh xốp, bơ. Thích hợp cho bữa sáng, trưa hoặc tối, món quiche phô mai nướng trong lò này được chế biến với nhiều loại rau tươi và một chút thịt ba chỉ hảo hạng, tạo nên một bữa ăn ngon và đa dạng cho mọi thời điểm trong ngày.
Nguyên liệu:
– 1 vỏ bánh ướt đã làm sẵn
– 6 quả trứng to
– 1 chén kem đặc
– 1 chén phô mai bào (Gruyère hoặc cheddar là tốt nhất)
– 1/2 chén thịt ba chỉ già, băm nhuyễn
– 1/2 chén rau cải băm nhuyễn
– 1/2 chén hành tây băm nhỏ
– 1/2 chén ớt chuông băm nhỏ (màu đỏ, xanh hoặc vàng)
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1/4 thìa cà phê tiêu đen
– 1/4 thìa cà phê bột hạt nhục
Cách làm:
1. Khởi động lò nướng ở 375°F (190°C).
2. Chuẩn bị vỏ bánh bằng cách đặt nó vào đĩa bánh hình 9 inch. Bạn có thể sử dụng dĩa nêm đáy của vỏ bánh một vài lần để tránh phồng lên.
3. Trong một tô lớn, đánh tan trứng và kem đặc cho đến khi hòa quện.
4. Thêm phô mai bào, thịt ba chỉ, rau cải băm, hành tây băm, và ớt chuông băm vào hỗn hợp trứng. Khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu phân bố đều.
5. Nêm hỗn hợp với muối, tiêu đen và bột hạt nhục. Khuấy lại cho đến khi gia vị hoà quện.
6. Rót hỗn hợp nhân vào vỏ bánh đã chuẩn bị, phằng đều.
7. Đặt quiche lên một khay nướng để hứng kiến trào và cẩn thận chuyển vào lò đã được khởi động trước đó.
8. Nướng trong khoảng 35-40 phút, hoặc cho đến khi nhân chín và mặt trên vàng. Bạn có thể kiểm tra bằng cách châm dao vào tâm; dao phải ra sạch.
9. Lấy quiche ra khỏi lò và để nguội khoảng 10 phút trước khi cắt và phục vụ.
10. Thưởng thức món quiche phô mai nướng ngon lành của bạn!
Món quiche này có thể được phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng và rất ngon khi kết hợp với một tô salad xanh tươi hoặc một tô canh cho một bữa ăn hoàn chỉnh và thỏa mãn.
