Bánh muffin vị Mâm Xôi Chanh: Một Sự Kết Hợp Tuyệt Vời của Hương Vị Mùa Hè Trong Mỗi Miếng

Muffin Vị Raspberry Lemon Zest: Một Cái Bắp Vị Hấp Dẫn Của Hương Vị Mùa Hè Trong Mỗi Miếng

“`html
Những chiếc Muffin Vị Raspberry Lemon Zest này kết hợp hoàn hảo giữa quả mâm xôi chua và vị chua mát của vỏ chanh, tạo ra một món tráng miệng ngọt ngào và dẻo mềm. Thích hợp cho bữa sáng hoặc làm món nhẹ vào buổi chiều, những chiếc muffin này chắc chắn sẽ làm sáng bừng bất kỳ ngày nào với hương vị trái cây tươi thú vị và hương thơm dễ chịu.

Nguyên Liệu:

• 1 1/2 cốc bột mì đa dụng
• 1/2 cốc đường trắng
• 1/4 cốc đường nâu
• 2 thìa nở bột
• 1/4 thìa sô đa
• 1/4 thìa muối
• 1/2 cốc sữa bơ không muối, đun chảy
• 1/2 cốc sữa chua
• 1 quả trứng to
• 1 thìa tinh dầu vani
• Vỏ của 1 quả chanh
• 1 cốc mâm xôi tươi

Cách Làm:

1. Trước khi nướng, hãy preheat lò 375°F (190°C). Lót khuôn muffin bằng giấy trơn hoặc phết dầu chống dính.
2. Trong một tô lớn, kết hợp bột mì, đường trắng, đường nâu, bột nở, sô đa và muối rồi khuấy đều.
3. Trong một tô khác, trộn chảy bơ, sữa bơ, trứng, tinh dầu vani và vỏ chanh.
4. Một cách nhẹ nhàng trộn hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp chất khô cho đến khi đều nhau. Hãy cẩn thận để không khuấy quá mạnh.
5. Nhẹ nhàng trộn mâm xôi vào để tránh vỡ nát chúng.
6. Đổ chất bột đều vào các khuôn muffin đã chuẩn bị, mỗi khuôn khoảng hai phần ba full.
7. Nướng trong 18-20 phút, hoặc cho đến khi găm thử vào giữa muffin rồi không có bột dính.
8. Để muffin nguội trong khuôn khoảng 5 phút, sau đó chuyển chúng ra khỏi để nguội hoàn toàn trên khung dây.

Thưởng thức chiếc Muffin Vị Raspberry Lemon Zest ấm nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Thêm một lát bơ càng thêm phần ngon miệng!
“`