Mariusz Lewandowski
Waffles Bí Đỏ Phô Mai: Một Phiên Bản Mới Lạ cho Món Ăn Sáng Kinh Điển
Những chiếc waffles Bí Đỏ và Phô Mai mang đến một hương vị mới lạ cho món waffle kinh điển. Được chế biến từ bí đỏ tươi và phô mai sắc nét, những chiếc waffles này giòn bên ngoài và mềm bên trong, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ nhàng. Thêm một thìa kem chua và ít hành lá nướng lên trên để tạo thêm hương vị độc đáo.
Nguyên Liệu:
Cho Waffles:
– 2 cải bí đỏ trung bình, bào nhuyễn
– 1 1/2 chén bột mì đa dụng
– 1 thìa canh bột nở
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1/2 thìa cà phê bột tỏi
– 1/4 thìa cà phê hạt tiêu đen
– 1 chén phô mai sắc nét sấy
– 2 quả trứng lớn
– 1 chén sữa
– 1/4 chén dầu thực vật
Cho Sốt (Tùy Chọn):
– Kem chua
– Hành lá tươi, băm nhỏ
Hướng Dẫn:
1. Chuẩn Bị Bí Đỏ:
– Bào nhuyễn cải bí đỏ, sau đó đặt vào khăn bếp sạch và vắt hết nước thừa càng nhiều càng tốt. Bước này quan trọng để đảm bảo waffles sẽ giòn.
2. Trộn Nguyên Liệu Khô:
– Trong một tô lớn, kê các bột mì, bột nở, muối, bột tỏi và hạt tiêu đen.
3. Kết Hợp Nguyên Liệu Lỏng:
– Trong một tô khác, đánh đều trứng, sữa và dầu thực vật cho đến khi hỗn hợp đều.
4. Kết Hợp Nguyên Liệu Lỏng và Nguyên Liệu Khô:
– Đổ hỗn hợp nguyên liệu lỏng vào tô chứa nguyên liệu khô và khuấy đều cho đến khi hòa quện. Không khuấy quá mạnh.
– Trộn cải bí đỏ và phô mai sấy vào hỗn hợp.
5. Chiên Waffles:
– Đốt trước bếp waffle theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
– Thoa dầu lên bếp waffle và đổ bột vào bếp đã đốt, phẳng đều. Chiên theo hướng dẫn của bếp waffle cho đến khi waffles vàng và giòn.
6. Phục Vụ:
– Phục vụ waffles ấm, thêm một thìa kem chua lên trên và ít hành lá tươi nếu bạn muốn.
Hãy thưởng thức những chiếc Waffles Bí Đỏ và Phô Mai ngon lành này để đổi gió cho bữa sáng của bạn!
