Mariusz Lewandowski
Bánh Zebra Chanh Sang Trọng với Mùi Hương Đặc Biệt
Bánh Zebra Chanh Sang Trọng với Mùi Hương Đặc Biệt này là một món tráng miệng thú vị kết hợp hương vị chua của chanh với mẫu vằn zebra cuốn hút. Chiếc bánh này không chỉ đẹp mắt mà còn mang hương vị thanh mát, tạo nên một món tráng miệng hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt nào hoặc chỉ đơn giản là để thưởng thức trải nghiệm ngọt ngào.
Nguyên Liệu:
– 2 1/2 cốc bột mì đa dụng
– 1 thìa cà phê bột nở
– 1/2 thìa cà phê bột nở
– 1/4 thìa cà phê muối
– 1 cốc bơ không muối, phòng từ
– 1 3/4 cốc đường trắng
– 4 trứng lớn
– 1 thìa cà phê chiết xuất vani
– 2/3 cốc sữa tươi
– 1/3 cốc nước chanh tươi
– Vỏ chanh của 2 quả
– 2 thìa cà phê bột cacao
Hướng Dẫn:
1. Tiền Nhiệt Lò: Tiền nhiệt lò của bạn lên 350°F (175°C). Thoa bơ và rắc bột mì vào hai khuôn bánh tròn 9 inch.
2. Chuẩn Bị Nguyên Liệu Khô: Trong một tô vừa, khuấy đều bột mì, bột nở, bột nở và muối. Đặt sang một bên.
3. Kem Bơ và Đường: Trong một tô trộn lớn, đánh bơ và đường với tốc độ vừa cho đến khi hỗn hợp sáng màu và nhẹ nhàng, khoảng 3-4 phút.
4. Thêm Trứng và Vani: Đánh từng quả trứng vào một cái một lần, đảm bảo từng quả trứng là hòan toàn kết hợp trước khi thêm quả tiếp theo. Thêm chiết xuất vani và trộn đều.
5. Trộn Hỗn Hợp Khô và Ướt: Nhẹ nhàng thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, luân phiên với sữa và nước chanh, bắt đầu và kết thúc bằng hỗn hợp bột. Khuấy đều cho đến khi kết hợp.
6. Chia Bột và Thêm Cacao: Chia đều bột vào hai tô. Trong một tô, thêm vỏ chanh và trộn cho đều. Trong tô còn lại, lọc bột cacao và trộn đều.
7. Tạo Mẫu Zebra: Bắt đầu bằng cách đổ một lòng bột chanh vào trung tâm của mỗi khuôn bánh đã chuẩn bị. Sau đó, đổ một lớp bột cacao trực tiếp lên bột chanh. Tiếp tục luân phiên bột theo cách này cho đến khi hết bột, tạo thành một mẫu vằn zebra.
8. Nướng Bánh: Nướng trong lò đã tiền nhiệt trong 25-30 phút, hoặc cho đến khi chọt vào giữa bánh không dính bột. Để bánh nguội trong khoảng 10 phút trong khuôn, sau đó chuyển ra để nguội hoàn toàn.
9. Lắp Ráp và Phủ Kem: Khi bánh đã nguội hoàn toàn, lắp ráp và phủ kem như mong muốn. Một lớp kem phô mai chanh nhẹ hoặc rắc đường bột sẽ phù hợp với hương vị tươi sáng một cách hoàn hảo.
Thưởng Thức:
Bánh Zebra Chanh Sang Trọng của bạn đã sẵn sàng để cắt và thưởng thức! Thưởng thức từng miếng bánh đậm đà với hương vị ngọt và chua cân đối, và ngạc nhiên trước mẫu vằn zebra đẹp mắt bên trong.
