Ідеально хрусткий французький прованський солодкий пиріг з овочами та козячим сиром

Ідеально хрустка Французька Прокванська смачна наливна шарлотка з овочами та козячим сиром

Ця Французька Прокванська смачна шарлотка має чудовий тонкий та пухкий корж, наповнений великою кількістю запечених овочів та кремовим козячим сиром. Її смак підкреслений прокванськими травами, які додають шарлотці рустичного, земляного смаку. Це блюдо бездоганно підходить як основна страва для легкого ланчу або чарівна закуска для вечірки.

Інгредієнти

• 1 шар пластівця, розморожений
• 1 середній кабачок, тонко нарізаний
• 1 червона паприка, тонко нарізана
• 1 жовта паприка, тонко нарізана
• 1 малий баклажан, тонко нарізаний
• 1 червона цибуля, тонко нарізана
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка трав Прокванції
• Сіль і перець за смаком
• 4 унції козячого сиру, розсипчастого
• Свіжі листя базиліку для прикраси

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
2. На легко обсипаній поверхні розкатайте пластівець у прямокутник або коло, що підходить для вашої форми для випікання. Покладіть розкатаний пластівець на протвінь, вкритий папером для випічки.
3. У великій мисці перемішайте кабачки, паприки, баклажани та червону цибулю з оливковою олією, травою Прокванції, сіллю та перцем, доки вони добре просочаться.
4. Рівномірно розкладіть просмажені ломті овочів на пластівець, залишивши невеликий край по краях.
5. Посипте розсипчастим козячим сиром поверх овочів.
6. Згорніть краї пластівця над начинкою, складаючи його, щоб утворити рустичний край.
7. Випікайте шарлотку в розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин або до тих пір, поки пластівець не стане золотистим, а овочі не стануть ніжними.
8. Вийміть з духовки і дайте трохи охолонути перед розрізанням.
9. Прикрасьте свіжим листям базиліку перед подачею.

Ця шарлотка Прокванції – це чудовий спосіб показати свіжі, сезонні овочі, смакуючи кремову насиченість козячого сиру та ароматний букет прокванських трав. Насолоджуйтесь нею гарячою або при кімнатній температурі для чудової та візуально привабливої страви.