Часниково-грибна омлет: смачне сніданок, що наповнений смаком та білком.

Часникова омлет з грибами: Смачний та ситний сніданок, сповнений смаку та білків

Часниковий омлет з грибами – це смачна та здорова страва на сніданок, що поєднує багаті та земляні смаки грибів з ароматною гостротою часнику. Ця страва не лише швидка та легка у приготуванні, але також містить багато білків, роблячи її ідеальним початком вашого дня. Її можна поласувати самостійно або з тостом та свіжим салатом.

Інгредієнти:
4 великі яйця
1 склянка грибів, нарізаних
2 зубчики часнику, різаного
1 столова ложка оливкової олії
2 столові ложки молока
Сіль і перець за смаком
2 столові ложки тертого пармезану (за бажанням)
Свіжий петрушка, нарізаний (для прикраси)

Інструкції:
1. Підготуйте інгредієнти: Очистіть та наріжте гриби. Ріжте зубчики часнику та наріжте свіжу петрушку.

2. Пасіть гриби та часник: Розігрійте оливкову олію в антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте різаний часник та пасіть приблизно 1 хвилину, поки не з’явиться аромат. Додайте нарізані гриби та готуйте, поки вони не стануть золотистими та м’якими, близько 5 хвилин. Посоліть та поперчіть за смаком. Вийміть гриби та часник з сковороди та відкладіть.

3. Вбийте яйця: У мисці розбийте яйця та додайте молоко. Посоліть та поперчіть за смаком. Взбийте суміш до однорідності та трохи вспеніть.

4. Приготуйте омлет: Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні та, за потреби, злегка розпиліть або поширшіть її олією. Влійте в сковороду суміш яєць, нахиліть її для рівномірного приготування. Дайте йому стояти без перешкод хвилину, поки почне затвердівати по краях.

5. Додайте начинку: Якщо омлет почав затвердіти, але ще трохи рідкий у середині, рівномірно розподіліть пасіровані гриби та часник на одну половину омлету. При бажанні посипте тертим пармезаном.

6. Перегніть омлет: За допомогою лопатки обережно згорніть іншу половину омлету на начинку. Дайте йому підсмажитися ще хвилину або дві, поки яйця не затвердіються, а сир (якщо використовується) не розтане.

7. Подавання: Пересуньте омлет на тарілку. Прикрасіть свіжо нарізаною петрушкою та, за бажанням, додатковим пармезаном. Подавайте негайно.

Смакуйте ваш смачний та корисний часниковий омлет з грибами!