Цуккіні та чеддер Вафлі: Солодке Нове у Класичній Улюбленій Бранч-Страві
Ці Цуккіні та чеддер вафлі додають чудовий солодкий штрих до класичних вафель. Наповнені свіжим цуккіні та гострим чеддером, ці вафлі хрусткі ззовні та м’які всередині, тому вони ідеально підходять для бранчу чи легкого обіду. Подаємо їх з ложкою сметани та щипцем молодого часнику для додаткового шарму.
### Інгредієнти:
На вафлі:
– 2 середні цуккіні, терті
– 1 1/2 стакана пшеничного борошна
– 1 столова ложка розпушувача
– 1/2 чайної ложки солі
– 1/2 чайної ложки часнику у порошку
– 1/4 чайної ложки чорного перцю
– 1 стакан тертого гострого чеддера
– 2 великі яйця
– 1 стакан молока
– 1/4 стакана рослинної олії
До подачі (необов’язково):
– Сметана
– Свіжий молодий часник, нарізаний
### Інструкції:
1. Підготуйте цуккіні:
– Терти цуккіні, потім покладіть їх в чисте кухонне рушничок і висисайте якнайбільше надлишкової води. Цей крок дуже важливий, щоб вафлі вийшли хрусткими.
2. Змішайте сухі інгредієнти:
– У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль, часник у порошку і чорний перець.
3. Змішайте рідкі інгредієнти:
– В іншій мисці розбийте яйця, молоко та рослинну олію, доки добре не змішаєте.
4. Змішайте рідкі та сухі інгредієнти:
– Вилийте рідкі інгредієнти в миску з сухими інгредієнтами та разом перемішайте до однорідності. Не змішуйте занадто довго.
– Додайте тертий цуккіні та тертий гострий чеддер.
5. Приготуйте вафлі:
– Перед тим, як почати, підігрійте вафельний прасець за інструкцією виробника.
– Намастіть вафельне залізо та вилейте тісто у підігріте залізо, рівномірно розподіляючи його. Готуйте відповідно до інструкцій вашого вафельного прасця до золотистості та хрусткості вафель.
6. Подаємо:
– Подають вафлі теплими, зверху можна покласти ложку сметани та посипати свіжим молодим часником за бажанням.
Смакуйте ці чудові вафлі з цуккіні та чеддером, які додадуть новий смак на ваш стіл під час бранчу!
The source of the article is from the blog procarsrl.com.ar