Joe Roshkovsky
Теплий салат з кінзи та фето з свіжими овочами
Цей ситний та корисний теплий салат з кінзи та фето поєднує цілющу користь кінзи зі свіжими смаками кольорових овочів та кремовим гострим смаком сиру фета. Ідеальний як основне блюдо або гарний, цей салат задовольнює і насичений білками, що робить його ідеальним для здорового харчування. Він не тільки смачний, а й легко готується, що робить його відмінним вибором на будь-який день тижня.
Інгредієнти:
– 1 склянка кінзи
– 2 склянки води
– 1 склянка чері томатів, півкращений
– 1 огірок, нарізаний кубиками
– 1 болгарський перець, нарізаний кубиками
– 1/2 червона цибуля, тонко нарізана
– 1/4 склянки сиру фета, роздрібнений
– 2 ст. ложки оливкової олії
– 2 ст. ложки лимонного соку
– 1 чайна ложка сушеної духмяної
– Сіль і перець за смаком
– Свіжа петрушка для прикраси
Інструкції:
1. Приготуйте Кінзу:
– Промийте кінзу під холодною водою, щоб видалити гіркоту.
– У середньому каструлі об’єднайте кінзу та воду. Доведіть до кипіння.
– Після закипання зменште вогонь, накрийте і дайте покипіти приблизно 15 хвилин, поки вода вбереться, а кінза стане пухкою.
– Відсуньте каструлю від вогню і залиште під кришкою на 5 хвилин, потім роздрібніть вилкою.
2. Підготуйте Овочі:
– Поки кінза готується, підготуйте овочі.
– Половиніть чері томати, наріжте огірок та болгарський перець кубиками та тонко наріжте червону цибулю.
3. Зробіть Приправу:
– У малій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сушену духмянку, сіль та перець.
4. Зіберіть Салат:
– У великій мисці об’єднайте готову кінзу та підготовлені овочі.
– Залійте приправу на інгредієнти салату та перемішайте.
5. Додайте Фета:
– Обережно додайте роздріблений сир фета.
6. Прикрасьте та Подавайте:
– Прикрасьте свіжою петрушкою перед подачею.
7. Смачного:
– Подавайте теплим або в кімнатній температурі як основне блюдо або ситний гарнір.
Цей теплий салат з кінзи та фето ідеально підходить для швидкого обіду, легкої вечері або навіть як здорова опція для розрахункового харчування протягом тижня. Насолоджуйтеся поєднанням смаків та корисних властивостей!
