Karol Smith
Приправлені курячі крильця по-тайськи з медовим і соусом Сиратча
“`html
Ця страва – ідеальне поєднання смаків, поєднуючи легкий гострий смак тайських спецій і солодкість меду разом із запахливістю соусу Сиратча. Курячі крильця по-тайськи чудово підходять як закуска на вечірці або делікатна основна страва. Вони легкі у приготуванні та бездоганно смачні.
Інгредієнти:
- 1 кг курячих крильців
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка рибного соусу
- 2 столові ложки меду
- 1 столова ложка соусу Сиратча
- 1 столова ложка соку лайма
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка тертого імбирю
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 столові ложки нарізаної кинзі (для прикраси)
- Кунжутні насіння (за бажанням, для прикраси)
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 200°C (400°F).
- У великій мисці поєднайте соєвий соус, рибний соус, мед, соус Сиратча, сік лимона, подрібнений часник, тертий імбир, та чорний мелений перець. Добре змішайте, щоб створити заправку.
- Додайте курячі крильця в миску і ретельно обваляйте їх у заправці. Накрийте та залиште маринуватися у холодильнику принаймні 30 хвилин.
- Викладіть протвінь алюмінієвою фольгою та слегка змастіть рослинною олією.
- Розмістіть мариновані курячі крильця на протвіні в один шар.
- Печіть у попередньо розігрітій духовці приблизно 25-30 хвилин, перевертаючи крильця півдороги, щоб забезпечити рівномірне засмажування.
- Поки крильця пекуться, підготуйте глазур, змішавши залишений мед та соус Сиратча в невеликій мисці.
- Як тільки крильця готові та хрусткі, вийміть їх з духовки і обдайте щедро медово-сиратчевою глазур’ю.
- Поверніть покриті крильця в духовку і печіть ще 5 хвилин, дозволяючи глазурі карамелізуватися.
- Вийміть крильця з духовки та дайте їм трохи охолонути. Потім прикрасьте нарізаною кинзою і кунжутними насіннями, якщо бажаєте.
Подавайте ці ароматні курячі крильця по-тайськи гарячими та насолоджуйтесь ідеальним поєднанням солодкого, гострого та кислого у кожному куслі!
“`
