Смачний форель по-загребськи та картопляне задоволення.

2024-07-26
Delicious Zagreb-Style Hake and Potatoes Delight

Смачний Рибний Філе у Стилі Загреб та Картопляний Рай

Рибне Філе у Стилі Загреб та Картопля, традиційна хорватська страва, відома своїми тонкими та чудовими смаками. Поєднання свіжих філе хека і ніжної картоплі створює гармонію текстур і смаків, яка є одночасно затишною й смачною. Ця страва принесе на ваш стіл нотку Середземномор’я, підкреслену ароматичними травами та шматочком лимонної цедри. Ідеальна для ситної сімейної вечері, ця страва задовольнить вашу голодну уяву.

Інгредієнти:
– 4 філети хека (близько 150 г кожен)
– 800 г картоплі
– 1 велика цибуля, дрібно нарізана
– 3 зубчики часнику, подрібнені
– 1 лимон (цедра та сік)
– 100 мл сухого білого вина
– 2 ст. л. оливкової олії
– Свіжа петрушка, нарізана (для прикраси)
– Сіль та перець за смаком
– Необов’язково: щіпка копченого паприки для додаткового смаку

Інструкції:

1. Підготовка Картоплі:
– Очистіть та розріжте картоплю на тонкі кружечки.
– У великій каструлі принесіть до кипіння солону воду і варіть картоплю протягом 5-7 хвилин, доки вона стане м’якою. Відцідіть і відкладіть.

2. Розігрійте Піч:
– Попередньо розігрійте піч до 180°C (350°F).

3. Підготовте Форму для Випікання:
– У великій формі для випікання полийте 1 ст. л. оливкової олії.
– Рівномірно розмістіть підварені кружечки картоплі на дні форми.

4. Пасеруйте Цибулю та Часник:
– На сковороді розігрійте 1 ст. л. оливкової олії на середньому вогні.
– Додайте нарізану цибулю й готуйте до прозорості, близько 5 хвилин.
– Додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину, часто помішуючи.

5. Додайте Вино та Лимон:
– Долийте біле вино і дайте йому покипіти декілька хвилин.
– Додайте цедру та сік лимона й перемішайте все разом.

6. Порядкуйте Філе:
– Покладіть філе хека сверху шару картоплі у формі для випікання.
– Перелійте цибульно-часниково-винний мікс на філе та картоплю, переконавшись, що все рівномірно покрито.

7. Випікання:
– Покрийте форму для випікання алюмінієвою фольгою.
– Випікайте у передварительно розігрітій печі близько 25 хвилин, або поки риба не буде готова й картопля м’яка.

8. Завершальні Нотки:
– Зніміть фольгу і дайте страві попікатися без покриття ще 5 хвилин, щоб верх став трошки золотистим.
– Необов’язково: Посипте щіпкою копченої паприки страву перед останніми 5 хвилинами для додаткового смаку.

9. Подавання та Прикраса:
– Вийміть форму з печі та дайте відпочити декілька хвилин.
– Прикрасьте свіжо нарізаною петрушкою перед подачею.

Відчуйте задоволення від цього чудового Рибного Філе у Стилі Загреб та Картоплі, подавши з келихом вашого улюбленого білого вина та свіжим зеленим салатом для повного обіду.

Karol Smith

Karol Smith is an accomplished writer and thought leader in the fields of new technologies and fintech. With a degree in Business Administration from the University of Colorado, Karol combines a solid academic foundation with hands-on experience in the tech industry. Having worked at Merck & Co., where she focused on digital innovation strategies, she gained valuable insights into the intersection of technology and finance. Her passion for exploring cutting-edge trends drives her writing, enabling her to demystify complex topics for a broad audience. Karol’s articles have been featured in prominent publications, where she shares her expertise and fosters discussions on the future of fintech. With a keen eye for detail and a dedication to clarity, she continues to contribute to the evolving landscape of technology.

Don't Miss

The Vibrant Symphony of Mexican Street Corn Salad: Escaping Ordinary with Exquisite Esquites

Яскрава симфонія мексиканського салату з кукурудзи на вулиці: в逃аючи звичайність з вишуканими ескітесами

Уявіть, що ви йдете шумними вулицями Мехіко, де повітря наповнене
Irresistible Garlic Focaccia: A Fluffy Italian Bread Infused with Fragrant Garlic

Неімовірна Гірчична Фокача: Пухке Італійське Спечене Виріб, Просякнутий Ароматним Часником

Неодолима часникова фокачча: пухке італійське хлібець, пропитане ароматним часником Опис