Смачний смажено-товстоковбаскви з аругулою, підсмаженими горіхами пекан та журавлинами

2024-06-15
Savory Roasted Butternut Squash and Arugula Salad with Toasted Pecans and Cranberries

Ароматний Смажений Салат з Гарбуза та Руколою з Обсмаженими Горіхами та Клюквою

Цей яскравий та ситний салат поєднує природну солодкість смаженого гарбуза з гострим смаком свіжої руколи. Підсмажені горіхи та кислі висушені клюкви додаються до цього страви разом з ніжним медово-бальзамічним соусом, що робить його ідеальним як самостійна страва або гарнір до святкового заходу.

Інгредієнти:
– 1 середній гарбуз, очищений та нарізаний кубиками
– 2 столові ложки оливкової олії, розділені
– Сіль та перець за смаком
– 4 склянки свіжої руколи
– 1/2 чашки обсмажених горіхів, грубо нарізаних
– 1/3 чашки кислих клюкв
– 1/4 чашки сирого фета (за бажанням)

Для медово-бальзамічного соусу:
– 3 столові ложки бальзамічного оцту
– 1 столова ложка меду
– 1 чайна ложка гірчиці Діжон
– 1/4 чашки оливкової олії віргінської
– Сіль та перець за смаком

Інструкції:

1. Приготування Гарбуза:
– Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
– Розкладіть нарізаний гарбуз на пекарському листі.
– Полийте 1 столову ложку оливкової олії, посоліть та поперчіть. Перемішайте, щоб рівномірно покрити.
– Запікайте в духовці 25-30 хвилин або доки гарбуз буде м’яким та легко карамелізованим на краях. Вийміть з духовки та дайте трошки остинути.

2. Приготування Соусу:
– У невеликій мисці змішайте бальзамічний оцет, мед та гірчицю Діжон.
– Поступово вливайте оливкову олію, до тих пір, поки соус не стане емульгованим.
– Посоліть та поперчіть за смаком.

3. Збирання Салату:
– У великій мисці для салату змішайте руколу, смажений гарбуз, обсмажені горіхи та кислі клюкви.
– Злейте медово-бальзамічний соус на салат і ніжно перемішайте.
– За бажанням, посипте порваним сиром фета сверху.

4. Подача:
– Розподіліть салат серед тарілок або подавайте у великій мисці для салату.
– Насолоджуйтесь свіжим та смачним основним курсом або гарніром.

Roasted Butternut Squash Salad with Freekah

Seweryn Dominsky

Seweryn Dominsky jest wyróżniającym się autorem i ekspertem w dziedzinie nowych technologii oraz fintech, z wyraźnym naciskiem na przecięcie innowacji i finansów. Posiada tytuł magistra technologii finansowych z prestiżowej Szkoły Biznesu Uniwersytetu Finansów i Technologii, gdzie rozwijał swoje głębokie zrozumienie dynamiki rynku i nowo pojawiających się technologii. Zawodowa kariera Seweryna obejmuje znaczące doświadczenie w JP Morgan, gdzie odegrał kluczową rolę w opracowywaniu strategii wykorzystujących nowatorską technologię w celu poprawy usług finansowych. Jego pisma odzwierciedlają wyrafinowane zrozumienie złożoności krajobrazu finansów cyfrowych, co czyni jego spostrzeżenia nieocenionymi zarówno dla profesjonalistów z branży, jak i entuzjastów. Poprzez swoją pracę Seweryn ma na celu zniwelowanie różnicy między tradycyjnymi finansami a technologicznymi innowacjami, które przekształcają ten sektor.

Don't Miss

Vibrant Thai Kale Curry: A Nutritious, Flavorful Delight with a Kick of Exotic Aromas

Яскраве тайське карі з кейлом: поживне, смачне частування з ноткою екзотичних ароматів

Зануртеся в чарівну гармонію земних зелених кольорів та екзотичних спецій
Hearty Welsh Lamb and Leek Stew

Смачна валлійська яловичина з погачем

Смачний велшський рагу з ягнятиною та пореєм Це традиційна велшська