Смачний марокканський чорничний суп: Смачна кулінарна подорож

Смачна Марокканська Чорно-Зеленкова Суп:

Цей смачний Марокканський Чорно-Зеленковий Суп – це смачна та грітка страва, яка відтворює суть марокканської кухні. Він насичений ароматними спеціями, корисними лещами та сумішшю овочів, роблячи його поживним та задовільним блюдом, ідеальним для будь-якого періоду року. Поєднання смаків перенесе вас прямо на запальні вулиці Марокко.

Інгредієнти:
– 1 склянка чорних або зелених лещат, вимитих і промитих
– 2 ст. л. оливкової олії
– 1 велика цибуля, дрібно нарізана
– 3 зубки часнику, подрібнені
– 2 морквини, нарізані кубиками
– 2 стебла селери, нарізані кубиками
– 1 червона болгарська паприка, нарізана кубиками
– 1 банка (14.5 унцій) консервованих томатів
– 6 склянок овочевого бульйону
– 1 ч. л. меленого кмину
– 1 ч. л. меленого коріандру
– 1 ч. л. куркуми
– 1/2 ч. л. меленого кориці
– 1/2 ч. л. меленого імбиру
– 1/2 ч. л. меленого паприки
– 1/4 ч. л. меленого кайєнського перцю (опціонально)
– Сіль і перець за смаком
– 1/4 склянки свіжого меленого кінзику (опціонально)
– Сок з лимона для подачі