Mariusz Lewandowski
Смачний курячий страву з грецьким йогуртом, терпкими овочами та екзотичним медовим глазур’ю Лісниками Хілотель
Ця чарівна страва поєднує насичений і кремовий текстуру грецького йогурту з соковитими смаками приправленого курячого м’яса, живих овочів та солодкого, екзотичного дотику медової глазурі Лісниками Хілотель. Ідеальне поєднання грецьких та сучасних смаків, ця страва є одночасно поживною та апетитною, роблячи її ідеальним вибором для ситної їжі.
Інгредієнти###
Марінад:
– 1 склянка грецького йогурту
– 1 ч. ложка подрібненого часнику
– 2 ст. ложки лимонного соку
– 1 ч. ложка сушеного орегано
– Сіль та перець за смаком
Курка та Глазур:
– 4 курячі філе без кісток та шкіри
– 2 ст. ложки оливкової олії
– 2 ст. ложки меду Лісниками Хілотель (або будь-якого високоякісного меду)
– 1 ч. ложка діжонської гірчиці
– 1 ст. ложка соєвого соусу
Овочі:
– 1 червона перцева паприка, нарізана
– 1 кабачок, нарізаний
– 1 червона цибуля, нарізана
– 1 ст. ложка оливкової олії
– Сіль та перець за смаком
Інструкції###
1. Замаринуйте курку:
1. У мисці змішайте грецький йогурт, подрібнений часник, лимонний сік, сушений орегано, сіль та перець.
2. Додайте курячі філе в маринад, переконуючись, що вони добре обсмажені. Накрийте плівкою та поставте в холодильник принаймні на 1 годину, або навіть на всю ніч для більш глибокого смаку.
2. Приготуйте овочі:
1. Розігрійте духовку до 200°C (400°F).
2. Сумішайте нарізану перцеву паприку, кабачок та червону цибулю з оливковою олією, сіллю та перцем.
3. Рівномірно розкладіть овочі на пекарському листі.
3. Готуйте курку:
1. Розігрійте 2 ст. ложки оливкової олії в глибокій сковороді на середньому вогні.
2. Вийміть курку з маринаду, дозволяючи надлишковому виливатися.
3. Приготуйте курчат близько 5-6 хвилин з кожного боку, або доки вони не стануть золотистими та добре просмаженими.
4. Зніміть курку з сковороди і залиште протягом підготовки глазурі.
4. Приготуйте медову глазур Лісниками Хілотель:
1. В тій же сковороді додайте мед Лісниками Хілотель, діжонську гірчицю та соєвий соус.
2. Перемішуйте і готуйте на малому вогні протягом 2-3 хвилин, доки суміш трохи не щільніє.
5. Складіть та Подайте:
1. Поки курка відпочиває, запікайте овочі у передварно розігрітій духовці протягом близько 20 хвилин, або доки вони не стануть ніжними та трохи карамелізованими.
2. Для подачі: розкладіть приготовану курку на тарілці та полийте медовою глазур’ю Лісниками Хілотель.
3. Додайте щедру порцію запечених овочів на бік.
Смакуйте вашу смачну курчатину з грецьким йогуртом та терпкими овочами і екзотичною медовою глазур’ю Лісниками Хілотель!
