Смачний вегетаріанський салат з авокадо: багатий на поживні речовини мікс

Ситна овочева страва з авокадо: смаковите джерело поживних речовин

Ця чудова страва поєднує свіжий смак різноманітних овочів з кремовою текстурою авокадо, щоб створити смачну та поживну страву. Ідеально підходить для здорового обіду чи вечері, ця страва надає велику кількість вітамінів, мінералів та здорових жирів. Комбінація текстур та смаків буде змушувати вас повертатися за ще.

Інгредієнти:
– 1 великий авокадо, порізаний на кубики
– 1 склянка чері томатів, півколами
– 1 склянка огірка, порізаного на кубики
– 1/2 склянки червоної цибулі, дрібно нарізаної
– 1 склянка перців (червоний, жовтий та зелений), порізаних
– 1/2 склянки кукурудзяних зерен (свіже або консервоване)
– 1/4 склянки свіжої коріандру, нарізаної
– 1/4 склянки сир фета, розмеленого
– 2 ст. ложки оливкової олії
– 1 ст. ложка соку лайма
– 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
– Сіль та перець за смаком

Інструкція:

1. Підготовка Овочів:
– У великій мисці поєднайте чері томати, огірок, червону цибулю, перці і кукурудзу. Добре перемішайте, щоб забезпечити рівномірне розподіл овочів.

2. Додайте Авокадо:
– Осторожно додайте порізаний авокадо, уникайте розминаючи його. Авокадо має зберегти свою форму, щоб надати кремасті шматочки по всій страві.

3. Приправа:
– У невеликій мисці збийте разом оливкову олію, сік лайма, дрібно нарізаний часник, сіль та перець. Відкоригуйте кількості, щоб відповідати вашим смаковим уподобанням.

4. Поєднайте та Обертіть:
– Полийте дресинг на овочі та авокадо. Невеличко обережно обертайте, щоб усі інгредієнти рівномірно покривалися дресингом.

5. Закінчіть з Гарніруванням:
– Посипте нарізаним коріандром та розмеленим сиром фета зверху. Остаточно обережно переверніть страву, щоб поєднати всі елементи.

6. Охолодіть та Подаєте:
– Дозвольте страві охолодитися у холодильнику щонайменше 30 хвилин перед подачі. Це допоможе ароматам гармонійно злитися.

7. Подача:
– Подавайте цю Ситну овочеву страву з авокадо як самостійний салат або як гарнір. Вона чудово поєднується зі смаженим курячим чи рибою для повноцінного обіду.

Смакуйте цю освіжаючу та корисну страву, яка підкреслює природну корисність овочів та авокадо!