Mariusz Lewandowski
Салат з авокадо та фета зі свіжими овочами
Цей салат з авокадо та фета зі свіжими овочами – чудове поєднання ніжного авокадо, гострого сиру фета та яскравого міксу свіжих овочів. Його легко приготувати, він є поживним та ідеальним для легкого ланчу або освіжаючої страви. Смаки прекрасно поєднуються, з простим лимонним вінегретом, щоб підкреслити природний смак інгредієнтів.
Інгредієнти
Для салату:
– 2 спелі авокадо, нарізані кубиками
– 1 чашка чері томатів, розполовинені
– 1 огірок, нарізаний кубиками
– 1 червона перець, нарізаний кубиками
– 1/2 червоної цибулі, нарізаної тонко
– 1/4 чашки розчавленого сиру фета
– 1/4 чашки нарізаної свіжої петрушки
Для лимонного вінегрету:
– 1/4 чашки оливкової олії віргін
– 2 столові ложки свіжо вижатого лимонного соку
– 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
– 1 чайна ложка діжонського гірчиці
– Сіль і перець за смаком
Інструкції
1. Підготовка овочів: Спочатку ретельно вимийте всі овочі. Нарізайте на кубики авокадо, чері томати, огірок та червоний перець. Тонко наріжте червону цибулю та наріжте петрушку.
2. Змішайте інгредієнти салату: У великій мисці для салату змішайте нарізані авокадо, чері томати, огірок, червоний перець та червону цибулю. Додайте розчавлений сир фета та нарізану петрушку.
3. Приготуйте лимонний вінегрет: У невеликій мисці або банці з кришкою збийте разом оливкову олію віргін, свіжо вижатий лимонний сік, дрібно нарізаний часник та діжонську гірчицю. Приправте сіллю та перцем за смаком. Якщо використовуєте банку, просто додайте всі інгредієнти та добре струсіть для змішування.
4. Перемішайте салат: Залейте лимонний вінегрет на салат та обережно перемішайте, щоб всі інгредієнти були покриті дресінгом. Будьте уважні, щоб не розм’яти авокадо під час змішування.
5. Подавайте негайно: Цей салат краще споживати свіжим. Подайте його негайно як освіжаючий легкий обід або як гарнір до улюбленої основної страви.
Насолоджуйтесь чудовим поєднанням смаків і текстур в цьому салаті з авокадо та фета зі свіжими овочами!
