Joe Roshkovsky
Радісний Янкі Нудл Делайт
Радісний Янкі Нудл Делайт – це затишне та смачне касерольне блюдо, яке поєднує ніжні яєчні локшини, смачний яловичий фарш та багатий вершковий суп з грибів. Це корисна та ситна страва під ніжним шарам топленого чеддеру – ідеальний варіант для сімейних обідів або вечірок. Приготувати його легко, а смак дарує задоволення усім без винятку.
Інгредієнти:
– 340 г яєчних локшин
– 450 г яловичого фаршу
– 1 середня цибуля, дрібно нарізана
– 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
– 1 банка (300 г) вершкового супу з грибів
– 240 г сметани
– 200 г тертого чеддеру
– Сіль та перець за смаком
– 2 ст. л. оливкової олії
– 60 мл дрібно нарізаної свіжої петрушки (за бажанням, для прикраси)
Інструкція:
1. Розігрійте духовку до 175°C.
2. Сваріть яєчні локшини відповідно до інструкції на упаковці до ступеня аль-денте. Процідіть і відкладіть.
3. На великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю та часник та тушкуйте, поки цибуля стане прозорою.
4. Додайте яловичий фарш до сковороди, розламуйте його лопаткою під час приготування. Посоліть і піперцюйте за смаком. Готуйте, поки фарш не зарум’яниться та добре не просмажиться, близько 5-7 хвилин.
5. Додайте до сковороди вершковий суп з грибів і сметану, добре змішайте. Дозвольте суміші потушкуватися протягом 2-3 хвилин.
6. Додайте сварені локшини до сковороди і обережно обертайте, щоб локшини покрились фаршем та соусом.
7. Переложіть локшино-фаршову суміш в змащену форму для запікання розміром 23х33 см. Рівномірно розподіліть суміш у формі.
8. Посипте тертий чеддер сверху локшино-фаршової суміші.
9. Запікайте в передогрітій духовці протягом 20-25 хвилин, або доки сир не розтане та не закипить.
10. Вийміть з духовки і дайте трохи охолонути перед подачею. Прикрасьте дрібно нарізаною свіжою петрушкою за бажанням.
Смакуйте свій Радісний Янкі Нудл Делайт як затишну страву, що приносить радість на ваш стіл!
