John Washington
Смачний лимонний гірчичний лосось з весняними овочами
Це блюдо поєднує ніжний, смачний лосось з яскравими весняними овочами, створюючи фантастичну, здорову страву. Гірчиця та цедра лимона надають лососю особливий смак, а овочі додають кольору та текстури страві. Це ідеальний варіант для свіжої та легкої вечері, яка пропонує різноманіття поживних речовин та багатий, задовільний смак.
Інгредієнти:
– 4 філе лосося
– 2 столові ложки оливкової олії
– 2 столові ложки гірчиці Діжон
– Цедра і сік 1 лимона
– 2 зубчики часнику, подрібнені
– Сіль та перець за смаком
– 1 пучок спаржі, очищеної
– 1 склянка вишневих помідорів, розполовинених
– 1 червона цибуля, нарізана
– 1 столова ложка свіжих листя тим’яну
Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 200°C.
2. У невеликій мисці змішайте оливкову олію, гірчицю Діжон, цедру лимона, сік лимона та подрібнений часник. Посоліть та поперчіть за смаком.
3. Покладіть філе лосося на противень, вирівняний папером для випічки.
4. Помажте масло-гірчичну суміш на філе лосося, рівномірно розподіливши на поверхні.
5. Розставте спаржу, вишневі помідори та нарізану червону цибулю навколо лосося на противні. Посипте свіжими листями тим’яну на овочі.
6. Полийте овочі трохи оливковою олією та посоліть та поперчіть.
7. Покладіть противень в розігріту духовку та пекти 15-18 хвилин, або доки лосось буде готовий та легко розламується вилкою, а овочі стануть м’якими.
8. Вийміть з духовки та дайте відпочити кілька хвилин перед подачею.
9. Подаємо лосося з запеченими овочами. Насолоджуйтесь цією здоровою та смачною стравою!
Це чудове поєднання смаків та текстур, ідеальне для ситної та задовільної вечері будь-якого дня тижня.
