Медове курча з лимонним тим’яном

Курка в медово-лимонному соусі з лимонним тим’яном

Ця чудова страва містить сочні курячі стегена, покриті солодким і трохи кислим медово-лимонним соусом, прикрашені свіжим тим’яном для гострого трав’яного смаку. Це ідеальне поєднання солодкості, кислотності та солона, яке вразить будь-якого гостя обіду. Подається з запеченими овочами або світлим салатом, щоб завершити страву.

Інгредієнти:

• 4 шт. філе курячого без кісток та шкіри
• 1/4 стакана меду
• 1 лимон, цедра та сік
• 2 ст. ложки оливкової олії
• 3 зубки часнику, подрібнені
• 1 ч. ложка свіжих листків тим’яну (або 1/2 ч. ложки сушеного тим’яну)
• Сіль і перець за смаком
• Свіжі гілочки тим’яну для прикраси

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2. У невеликій мисці збийте разом мед, лимонний сік, цедру лимона, оливкову олію та подрібнений часник.
3. Посоліть та поперчіть курячі стегена з обох сторін.
4. Розігрійте велику сковороду, придатну для духовки, на середньому вогні. Додайте трохи оливкової олії, щоб покрити дно.
5. Як тільки сковорода розігріється, додайте курячі стегена і просмажте з обох сторін приблизно 3-4 хвилини, поки вони не стануть золотистими.
6. Перелійте медово-лимонну суміш на курячі стегена, щоб вони добре покрилися.
7. Посипте свіжими листками тим’яну зверху.
8. Перемістіть сковороду в передогріту духовку і запікайте протягом додаткових 15-20 хвилин або доки курка не буде готова та досягне внутрішньої температури 165°F (74°C).
9. Вийміть сковороду з печі та дайте курці відпочити кілька хвилин перед подачею.
10. Прикрасьте свіжими гілочками тим’яну та подавайте з вашими улюбленими гарнірами.

Смачного з куркою в медово-лимонному соусі з лимонним тим’яном!