Karol Smith
Френч-фрі йогуртні смаколики: унікальна фьюжн закуска
Відкрийте для себе чарівну фьюжн закуску, в якій поєднуються смачний хруст фрі з м’якою гостротою йогурту. Цей ігристий рецепт поєднує несподівані смаки, створюючи ласощі, які ідеально підходять для розважання гостей або насолоди як фантастична закуска.
Інгредієнти:
– 4 великі картоплі руссет, очищені та нарізані на смужки для фрі
– 1 склянка грецького йогурту
– 2 ст.л. свіжого кропу, дрібно нарізаного
– 1 ст.л. лимонного соку
– 1 ст.л. оливкової олії
– Сіль і перець за смаком
– 1 ч.л. копченого паприки
– 2 зубчики часнику, подрібнені
– Опціонально: нарізана зелень для оздоблення
Інструкції:
1. Приготуйте фрі:
1. Розігрійте духовку до 425°F (220°C). Покрийте противень пергаментним папером.
2. Промийте смужки картоплі в холодній воді, щоб видалити зайвий крохмаль, а потім витріть їх сухою ганчіркою.
3. У мисці змішайте смужки картоплі з оливковою олією, копченою паприкою, сіллю та перцем, доки рівномірно не покриєте.
4. Розподіліть фрі в один шар на підготовлений противень. Випікайте протягом 25-30 хвилин, перевертаючи один раз на середині, поки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими.
2. Зробіть йогуртовий соус:
1. У невеликій мисці змішайте грецький йогурт, нарізаний кріп, лимонний сік, подрібнений часник, щипець солі й перцю. Добре перемішайте.
2. Спробуйте і налаштуйте прянощі за смаком.
3. Подавання:
1. Розкладіть гарячі, хрусткі фрі на сервіровочному блюді.
2. Накладіть ложками йогуртовий соус на фрі або подавайте його окремо для занурення.
3. Оздобіть нарізаною зеленню за бажанням.
Смакуйте ваші чарівні френч-фрі йогуртні смаколики, гармонійне поєднання текстур і смаків, які змусять ваші смакові рецептори вимагати більше!
