Задоволення від приготування: тавчених тачок із свіжим кропом і лимоном

Здовабливе задоволення: Свіжі тільки та лимоном мексиканські тортилья з грилем

Відчуйте смак узбережної кулінарії з цими прекрасними мексиканськими тортиллями з грилем, де свіжа тілька доповнена яскравим лимоном, гострим укропом та хрустким салатом створює страву, яка легка, освіжаюча та сповнена смаку. Ці тортиллья прості в приготуванні, але водночас достатньо вишукані, щоб вразити будь-якого гостя.

Інгредієнти:
– 1 фунт філе білої риби (такої як тріска або тілапія)
– Сік з 1 лимона
– 2 столові ложки свіжого укропу, нарізаного
– 2 столові ложки оливкової олії
– 1 чайна ложка часнику у порошку
– 1 чайна ложка паприки
– Сіль і перець за смаком
– 8 невеликих тортилья з кукурудзяної або пшеничної борошна
– 2 склянки нарізаної капусти
– 1/2 склянки нарізаної червоної цибулі
– 1/4 склянки майонезу
– 1 столова ложка яблучного оцту
– 1 чайна ложка меду
– Декілька гілок свіжого коріандру для прикраси

Інструкції:

1. Приготування риби:
– Передпічте гриль до середньої вогня.
– У невеликій мисці змішайте сік лимона, нарізаний укріп, оливкову олію, часник у порошку, паприку, сіль і перець.
– Помазати філе риби сумішшю лимона та укропу з обох сторін.
– Покладіть філе риби на гриль і готуйте близько 3-4 хвилин з кожного боку, або доки риба не стане непрозорою та легко луснеться виделкою. Вийміть з гриля й поставте відкладено.

2. Приготуйте Салат З Капусти:
– У середній мисці змішайте нарізану капусту та нарізану червону цибулю.
– У невеликій мисці змішайте майонез, яблучний оцет, мед, сіль та перець.
– Залейте заправку на суміш капусти та добре перевертіть.

3. Збираємо Тортилья:
– Розігрійте тортилью на грилі або на сковороді.
– Розідрібніть грильовану рибу на великі шматки.
– Покладіть шар салату з капусти на кожну тортилью.
– Покладіть зверху шматки грильованої риби.
– Прикрасьте свіжими листочками коріандру та стисніть ще краплю лимона, якщо бажаєте.

4. Подаємо:
– Подавайте тортилья безпосередньо з вашими улюбленими гарнірами, такими як рис, квасоля або свіжий салат.

Отримайте незабутню поєднання свіжого укропу, гострого лимона та ідеально грильованої риби в кожному кукурудзяному вогненці цих чудових тортилья!