Ефірний торт “Мигдальне в захваті”

Ефірний торт з мигдалем

Цей ефірний торт з мигдалем – це ідеальний союз ніжності і розкіші. Насичений витонченим смаком мигдалю та прикрашений легким, але смачним глазур’ю, цей торт обіцяє розплавляючийся у роті досвід, який залишає незабутнє враження. Вологий, повітряний та надзвичайно спокусливий, він є ідеальним десертом на будь-яку спеціальну подію або чудовим ласощам до вашого полуденного чаю.

Інгредієнти:
Для тіста:
– 1 1/2 склянки пшеничного борошна
– 1/2 чайної ложки розпушувача
– 1/2 чайної ложки гашеної соди
– 1/4 чайної ложки солі
– 1/2 склянки масла без солі, розбавленого
– 1 склянка цукру
– 2 великих яйця
– 1 чайна ложка чистого ванільного екстракту
– 1/2 чайної ложки мигдального екстракту
– 1/2 склянки кислої вершкової сметани
– 1/2 склянки цільного молока

Для глазурі:
– 1 склянка цукру-пудри
– 2 столові ложки молока
– 1/2 чайної ложки мигдального екстракту

Інструкції:

1. Розігріти та підготувати:
– Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть і обсипте борошном 9-дюймову круглу форму для торта.

2. Змішати сухі інгредієнти:
– В середній мисці змішайте разом борошно, розпушувач, гашену соду та сіль. Відложіть на потім.

3. Розгубити масло та цукор:
– Велику миску використовуючи міксер, розгубіть масло та цукор до світлого та пухкого стану.

4. Додати яйця та екстракти:
– Додайте яйця по одному, ретельно розбиваючи кожне, перш ніж додати наступне. Додайте ванільний та мигдальний екстракти.

5. З’єднати рідкі інгредієнти:
– Поступово додавайте сухі інгредієнти до масла, чергуючи з кислою вершковою сметаною та цілим молоком. Почніть і закінчіть із сухими інгредієнтами, змішуючи до комбінованого.

6. Випікання торта:
– Вилейте тісто в підготовлену форму для торта. Рівномірно розподіліть верх за допомогою лопаточки. Випікайте протягом 30-35 хвилин або до того, як вставлений в центрі ніж вийде чистим.

7. Охолодити торт:
– Дозвольте торту охолонути в формі протягом 10 хвилин перед перенесенням на провідну підставку для повного охолодження.

8. Приготувати глазур:
– Поки торт охолоджується, змішайте разом цукор-пудру, молоко та мигдальний екстракт у невеликій мисці до гладкості.

9. Покрити торт глазур’ю:
– Після повного охолодження торту, обсипте глазур’ю сверху, дозволяючи їй стікати по боках. Дайте глазурі застигнути перед порізанням та подачею.

Насолоджуйтеся цим прекрасним мигдальним тортом, що є легким і смачним, обіцяючи захоплюючий смак з кожним куслем. Смачного!