Mariusz Lewandowski
Елегантний курячий з томатами та базиліком
“`html
Ця страва поєднує багаті смаки томатів і ароматний аромат свіжого базиліка з соковитим курячим філе, створюючи гармонійне поєднання, яке задовольняє і додає поживності. Чудовий варіант для сімейного обіду або особливої події, Елегантний курячий з томатами та базиліком легко готується, але має гурманське дотику.
Інгредієнти:
– 4 шматки курячого філе без кісток та шкіри
– 2 ст. л. оливкової олії
– 1 середня цибуля, дрібно нарізана
– 3 зубчики часнику, роздріблені
– 1 банка (14,5 унцій) нарізаних томатів з соком
– 1/4 склянки курячого бульйону
– 1/2 ч. л. сушеного орегано
– 1/4 ч. л. сушеного тим’яну
– Сіль та перець за смаком
– 1/4 склянки свіжих листків базиліку, нарізаних
– Свіжі листочки базиліку для прикраси (за бажанням)
Інструкції:
1. Попередньо розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2. Розігрійте оливкову олію великій сковороді, яка підходить для духовки, на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю та часник і тушкуйте, поки цибуля не стане прозорою і ароматною, близько 5 хвилин.
3. Приправте куряче філе сіллю та перцем. Зрухтуйте цибулю та часник на краї сковороди та додайте шматки курячого філе. Готуйте 4-5 хвилин з кожного боку до золотистих.
4. Додайте нарізані томати (зі соком), курячий бульйон, сушений орегано та сушений тим’ян до сковороди. Перемішайте, доведіть до кипіння.
5. Накрийте сковороду кришкою або фольгою та перенесіть у попередньо розігріту духовку. Запікайте 25-30 хвилин, або доки куряче філе не стане готове й ніжне.
6. Вийміть сковороду з духовки і додайте нарізані свіжі листки базиліку.
7. Подавайте куряче філе з томатно-базиліковим соусом. Прикрасьте свіжими листочками базиліку за бажанням.
Смакуйте Елегантне куряче з томатами та базиліком з вашим улюбленим овочем та полегшеним салатом. Ця страва точно вразить чудовим поєднанням смаків!
