Seweryn Dominsky
Фарширована курка з беконом, медом та чедаром: смачна насолода
Це блюдо з фаршированою куркою з беконом, медом та чедаром – ідеальне поєднання солодких і смачних смаків. Соковиті курячі стегна наповнені чудовою сумішшю хрусткого бекону, сирного чедару і намистинок меду для справжньої смакоти. Цей рецепт легкий у виконанні і призведе до страви, яка вразить як сім’ю, так і друзів.
Інгредієнти
Для курки:
– 4 безкісткові курячі стегна
– 8 шматків бекону, смаженого і крупно нарізаного
– 1 склянка тертого сиру чедар
– 2 столові ложки меду
– Сіль і перець за смаком
– 2 столові ложки оливкової олії
Для маринаду:
– 1/4 склянки оливкової олії
– 1/4 склянки меду
– 3 гірчички часнику, подрібненого
– 2 столові ложки соєвого соусу
– 1 чайна ложка димленого паприки
– 1/2 чайної ложки чорного перцю
Інструкції
1. Підготуйте марінад:
У середній мисці змішайте 1/4 склянки оливкової олії, 1/4 склянки меду, подрібнений часник, соєвий соус, димлену паприку і чорний перець. Добре перемішайте.
2. Замаринуйте курку:
Покладіть курячі стегна в пакет з замком. Викладіть марінад на курку, закрийте пакет та поставте в холодильник принаймні на 1 годину, або на ніч для кращого результата.
3. Підігрійте піч:
Розігрійте піч до 375°F (190°C).
4. Підготуйте начинку:
У малій мисці змішайте нарізаний бекон, тертий сир чедар і 2 столові ложки меду.
5. Начиніть курку:
Вийміть курячі стегна з маринаду і промокніть їх паперовими рушниками. Зробіть горизонтальний розріз з боку кожного стегна, щоб створити кишеню. Начиніть кожну кишеню міксом із бекону, чедару та меду. При потребі використовуйте зубочистки для закріплення відкриття.
6. Припускання курки:
У сковороді для запікання, розігрійте 2 столові ложки оливкової олії на середньому вогні. Посоліть і піперчіть курячі стегна. Додайте курку в сковороду та просмажте 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
7. Запікання курки:
Перенесіть сковороду до попередньо розігрітої печі та запікайте 20-25 хвилин, або доки курка не стане готовою, а внутрішня температура не досягне 165°F (74°C).
8. Відпочивайте та подавайте:
Вийміть курку з печі та залиште її відпочивати протягом 5 хвилин перед подачею. Це допомагає утримати соки та смаки.
Смакуйте вашу фантастичну фаршировану курку з беконом, медом та чедаром з улюбленими гарнірами, такими як запечені овочі, картопля-пюре чи простий зелений салат.
