Арахісово-масляне спокушання: Найкраще печиво для затишку

Кукурудзяні печиво: останній примамливий печиво для затишку

Ці кукурудзяні печиво – справжня розкіш, яка поєднує в собі кремову багатість арахісового масла з намистинковою солодкістю. Вони тануть в роті та надають затишний ласощі для будь-якої події. Ідеально підходить для корпоративів, сімейних зібрань або просто смачної закуски вдома.

Інгредієнти:
Для Печива:

• 1 склянка кремового арахісового масла
• 1 склянка м’якої несоленої масла
• 1 склянка цукру
• 1 склянка коричневого цукру, ущільненого
• 2 великі яйця
• 2 1/2 склянки пшеничного борошна
• 1/2 чайної ложки гасу, гашеної соди
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 чайна ложка ванільного екстракту

Для Посипки:

• 1 склянка напівсолодких шоколадних крапельок
• 1/2 склянки нарізаних арахісів (опціонально, для додаткового хрускоту)

Інструкція:

1. Передпічка духовки до 350°F (175°C).
2. У великій мисці змішати арахісове масло, масло, цукор та коричневий цукор до наростання світлушого та гладкого.
3. Додавати яйця по одному, добре вимішуючи після кожного додавання. Додати ванільний екстракт.
4. У окремій мисці змішати разом борошно, гас та сіль.
5. Поступово додавати сухі інгредієнти до вологих, змішуючи, поки не однорідна маса.
6. Сформувати тісто в кульки діаметром 1 дюйм та вкладати їх виставленими на папері для випічки печива на відстані близько 2 дюйми.
7. Трохи стиснути кожну кульку видавлюючи в прикрасі ромбовий малюнок на верхах печива вилкою.
8. Випікати у попередньо розігрітій духовці протягом 10-12 хвилин, або до того, як краї стануть світло-золотаві. Будьте обережні, щоб не пересушити, оскільки печиво продовжуватиме стискатися під час охолодження.
9. Дайте печиву постояти на листі для випічки 5 хвилин, а потім перенесіть їх на провідний стіл, щоб повністю охолодитися.
10. Після охолодження розтопте шоколадні крапельки в мікрохвильовій безпечній мисці, перештовхуючи кожні 30 секунд до гладкості.
11. Обризьте розтоплений шоколад на печиво або занурте половину кожного печива в шоколад. Покрийте нарізаними арахісами за бажанням.
12. Дозвольте шоколаду застигнути перед подачею. Насолоджуйтеся своїм кукурудзяним печивом разом з холодним склянкою молока або теплою чашкою кави!