Помаленьку тушковане оссо буко: смачна та ніжна класика італійської кухні
Повільно-тушене Оссо Буко: Смачна та Ніжна Італійська Класика Оссо Буко – це традиційна італійська страва, що складається з тушкованих телячих гомілок, які готуються повільно до того часу, коли вони стають надзвичайно ніжними та ароматними. Назва “Оссо Буко” перекладається як “кістка з отвором”,