Чудово Подаються Лимонний Таргоновий Курча
“`html
Це чудова страва поєднує в собі свіжі й кислі смаки лимона з ароматними нотками таргону для створення ідеально збалансованого, гурманського рецепту курча. Ніжні курячі стегна прекрасно поєднуються з легким лимонно-масляним соусом, що робить цю страву ідеальним вибором як для елегантної вечері, так і для випадкових обідів.
Інгредієнти:
- 4 курячі стегна без кістки і шкірки
- Сіль і перець до смаку
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 склянка жирного вершкового масла
- Сік та цедра 1 лимона
- 2 ст. ложки свіжого таргону, нарізаного
- 2 ст. ложки несоленого масла
Інструкції:
- Посоліть і поперьте курячі стегна з обох боків.
- У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте курячі стегна і готуйте, поки вони не золотисті з обох сторін, та повністю не протушковані, близько 6-8 хвилин з кожного боку. Вийміть курча з сковороди і відкладіть його.
- У тій же сковороді додайте подрібнений часник і тушкуйте близько 1 хвилини, доки не стане ароматно.
- Додайте курячий бульйон, вершкове масло, лимонний сік і цедру. Добре перемішайте.
- Доведіть соус до кипіння, потім зменште вогонь до середнього-низького і тушкуйте близько 5 хвилин до пом’якшення.
- Додайте нарізаний таргон і масло до соусу, помішуючи, поки масло не розтане і таргон добре не вбудується.
- Поверніть курячі стегна до сковороди, переліваючи трохи соусу на верх кожного куска. Розігрійте курча ще приблизно 3-4 хвилини.
- Подавайте курча з великою порцією лимонно-таргонового соусу, поливаючи свою улюблену гарнір, наприклад, парові овочі або рис.
“`
[вбудований]https://www.youtube.com/embed/lph6QG771es[/вбудований]