Mariusz Lewandowski
Чудово зволожені гарбузові мафіни з кленовим сиропом: Улюблена страва осені
Ці зволожені та ароматні мафіни – ідеальний спосіб відсвяткувати осінь. Наповнені багатою гарбузовою пюре та підсолоджені чистим кленовим сиропом, кожен ковток захоплює суть осені. Ідеально підходять для сніданку, перекусу або навіть десерту, ці мафіни стануть хітом на будь-яку випадок. Їх теплий, пряний аромат обов’язково наповнить вашу кухню чудовим ароматом сезону. Готові здивувати родину та друзів? Давайте печемо!
Інгредієнти:
– 1 ¾ стакана пшеничного борошна
– 1 ч. ложка гідрокарбонату натрію
– ½ ч. ложки розпушувача
– ¼ ч. ложки солі
– 1 ч. ложка меленого кориці
– ½ ч. ложки мускатного горіха
– ¼ ч. ложки меленого імбиру
– ¼ ч. ложки мелених гвоздик
– 1 стакан гарбузового пюре
– ½ стакана чистого кленового сиропу
– ½ стакана олії олії
– 2 великі яйця
– 1 ч. ложка ванільного екстракту
– ½ стакана нарізаних горіхів пекан (за бажанням)
Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Вкладіть форму для мафінів паперової формою або зробіть струсним кухонним розпилювачем.
2. У середній місцевині змішайте борошно, гідрокарбонат натрію, розпушувач, сіль, корицю, мускатний горіх, імбир та гвоздику.
3. Великій мисці з’єднайте гарбузове пюре, кленовий сироп, олію, яйця та ванільний екстракт. Збивайте до однорідності.
4. Поступово додайте сухі інгредієнти до рідинних, легко перемішуючи до комбінування. Не змішуйте занадто довго.
5. Додайте нарізані горіхи пекан, якщо використовуєте.
6. Рівномірно розподіліть тісто серед форми для мафінів, заповнюючи кожну приблизно на ¾.
7. Випікайте протягом 20-25 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр мафіна, не вийде чистою.
8. Вийміть мафіни з духовки та залиште їх в формі на 5 хвилин перед тим, як перенести на дротяну підставку для повного остигання.
Насолоджуйтесь цими чудовими зволоженими гарбузовими мафінами з кленовим сиропом з вашим улюбленим гарячим напоєм і смакуйте осінь в кожному ковтку!
