Karol Smith
Хрустка техасько-мексиканська кастрюля з куркою: смачний, запіканий у духовці насолоди
“`html
Ця хрустка техасько-мексиканська кастрюля поєднує сміливі смаки мексиканської кухні з комфортною текстурою кастрюлі. У ній є ніжна курка, ситні боби та хрустка смужка тортильи, все це запікане до досконалості з топленим сиром зверху. Це блюдо ідеально підходить для сімейних обідів або колективних зібрань та обов’язково сподобається гостям!
Інгредієнти:
– 4 штук курячих філе без шкіри, приготованих та розтерті
– 1 банка (15 унцій) чорних бобів, відціджених та промитих
– 1 банка (15 унцій) кукурудзи, відціджена
– 1 банка (10 унцій) нарізаних томатів з зеленими чилі, не відцідженими
– 1 банка (10 унцій) вершкового супу з курки
– 1 стакан вершкового масла
– 1 пакетик приправи для тако
– 2 стакани сирної суміші “Мексиканський бленд”, поділені
– 8 унцій чіпсів тортильї, подрібнені
Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2. У великій мисці змішайте розтерту курку, чорні боби, кукурудзу, нарізані томати з зеленими чилі, вершковий суп з курки, вершкове масло та приправу для тако. Добре перемішайте, доки всі інгредієнти добре не поєднаяться.
3. Рівномірно розподіліть половину подрібнених чіпсів тортильї по дну протвиня 9×13 дюймів.
4. Вилейте суміш із куркою на шар чіпсів тортильї, розподіливши її рівномірно.
5. Посипте 1 стакан сирної суміші “Мексиканський бленд” на верхній шар.
6. Посипте залишками подрібнених чіпсів тортильї, розподіливши їх рівномірно.
7. Завершіть, обсипавши залишками 1 стакана сирної суміші на верх.
8. Вкрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою і випікайте протягом 25 хвилин у розігрітій духовці.
9. Видаліть фольгу і випікайте ще 10 хвилин, або доки сир не розтане та не стане пухким, а кастрюлю не розігріється.
10. Дайте кастрюлі трохи остигнути перед подачею.
11. Подайте хрустку техасько-мексиканську кастрюлю прикрашеною нарізаним свіжим кінзо, вершковим маслом або нарізаними перцями халапеньйо, за бажанням.
Смачного насолоджуйтеся цим смачним та затишним мексиканським страва з куркою разом з сім’єю та друзями!
“`
