Упечена сирна кишка в духовці: Смачна насолода з хрусткою скоринкою та кремовим начиненням.

2024-07-10
Oven-Baked Cheesy Quiche: A Savory Delight with a Crispy Crust and Creamy Filling

Запечений сирний кіш: Пікантна насолода з хрустким коржем і смачним начиненням

Опис: Кіш – це класична французька страва, яка поєднує в собі смачне, сирне начинення з пухким, вершковим коржем. Ідеально підходить для сніданку, обіду або вечері, цей запечений сирний кіш містить у собі різноманітні свіжі овочі і намистинку димленого бекону, що робить його універсальною та смачною стравою на будь-який час доби.

Інгредієнти:
– 1 готовий корж для пирога
– 6 великих яєць
– 1 склянка вершків
– 1 склянка тертого сиру (найкраще підходить ґрюйєр або чеддер)
– 1/2 склянки вареного молотого бекону
– 1/2 склянки нашинкованого шпинату
– 1/2 склянки кубиків цибулі
– 1/2 склянки кубиків кольорового перцю (червоний, зелений або жовтий)
– 1/2 ч.л. солі
– 1/4 ч.л. чорного перцю
– 1/4 ч.л. мускатного горіху

Інструкція:
1. Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2. Підготуйте корж для пирога, розташувавши його в пиріжній формі діаметром 9 дюймів. Можна використовувати вилку для проколювання дна коржа кілька разів, щоб запобігти утворенню мехура.
3. У великій чашці збийте яйця разом з вершками до повного поєднання.
4. Додайте тертий сир, варений бекон, шпинат, цибулю і перець до суміші з яйцями. Помішуйте, поки всі інгредієнти рівномірно не розподілені.
5. Посоліть суміш, додайте чорний перець і мускатний горіх. Ще раз перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.
6. Вилейте начинення в підготовлений корж для пирога, розташовуючи його рівномірним шаром.
7. Поставте кіш на духовий лист, щоб спіймати будь-які розливи, і обережно перенесіть його в передогріту духовку.
8. Пекти протягом 35-40 хвилин, або доки начинення не стане приготованим, а верх не стане золотистим. Ви можете перевірити готовність, вставивши ніж в центр; він повинен вийти чистим.
9. Вийміть кіш з духовки і дайте йому трошки вистоювати приблизно 10 хвилин перед тим як нарізати і подавати.
10. Смачного! Насолоджуйтесь вашим смачним запеченим сирним кішем!

Цей кіш можна подавати як теплим, так і при кімнатній температурі і чудово поєднується зі свіжим зеленим салатом або мискою супу для створення ситної та задовольної страви.

Don't Miss

Hearty Sprouted Lentil Salad with Zesty Lemon Vinaigrette

Ситний салат зі зрошеними лущеними лінтелями та пікантним лимонним вінегретом

Ситний салат із пророщених лещин з освіжною лимонною вінегретом Цей
Warm, Rustic Winter Squash Risotto: A Creamy, Comforting Delight for Chilly Evenings

Теплий, рустичний ризотто з гарбузом на зиму: кремове, затишне задоволення для холодних вечорів

Теплий, Смачний Рустічний Ризотто з Гарбузом: Ніжна та Затишна на