“`html
Спагетті Альйо е Оліо: Вічний Італійський Класичний Страва з Часниковим Кіком та Простою Елегантністю
Спагетті Альйо е Оліо – це типова італійська паста, яка поєднує ароматні смаки часнику з ніжною текстурою оливкової олії, доповнену легкою гостротою від чилі-перцю. Простота цього страви дозволяє справжнім свіжим інгредієнтам сяяти, роблячи її улюбленою як для випадкових, так і для гурманських обідів.
Інгредієнти:
- 400г спагетті
- 6 зубчиків часнику, тонко нарізані
- Пів склянки оливкової олії Extra Virgin
- 1 чайна ложка чилі-перцю
- Чверть склянки свіжої петрушки, дрібно нарізаної
- Сіль до смаку
- Сирий пармезан (за бажанням)
Інструкції:
- Доведіть великий горщик зі солодкою водою до кипіння. Відваріть спагетті за пакувальною інструкцією до стану аль-денте. Збережіть 1 склянку відвареної води, потім процідіть спагетті.
- Поки паста вариться, розігрійте оливкову олію на великій сковороді на середньому вогні. Додайте нарізаний часник і смажте, доки він не стане золотистим і не виділятиме аромат, бережіться, щоб не підгоріти.
- Швидко додайте чилі-перець на сковороду і перемішайте з часником та олією.
- Додайте проціджені спагетті на сковороду і добре перевертіть, щоб покрити макарони часником і олією. Якщо паста здається сухою, поступово додавайте трохи відведеної відвареної води до досягнення бажаної консистенції.
- Поперчіть сіллю до смаку та додайте нарізану петрушку.
- Подавайте негайно, прикрасивши свіжо натертим пармезаном за бажанням.
Смакуйте це класичне Спагетті Альйо е Оліо як смачну та легку страву, яка задовольняє своїми багатими смаками та мінімальними інгредієнтами.
“`
The source of the article is from the blog maltemoney.com.br