Смачний італійський м’ясний струґанов: поєднання класичного комфорту та багатих італійських смаків

2024-08-12
Hearty Italian Meatball Stroganoff: A Fusion of Classic Comfort and Rich Italian Flavors

Смачний италійський строганов із м’ясними котлетами: поєднання класичного комфорту та багатих італійських смаків

Цей смачний італійський строганов поєднує в собі яскраві смаки італійської кухні з ніжним затишком традиційного строганова. Ніжні котлети м’яса тушкуються в пікантному грибному соусі, збагаченому італійськими приправами, і подаються на ліжку яєчних локшин. Це блюдо надає оригінального шарму класичному строганову, роблячи його ситним та ароматним, ідеальним для будь-якої випадковості.

Інгредієнти:
– 1 фунт рубленого м’яса
– 1/2 склянки борошна
– 1/4 склянки тертого пармезану
– 1 велике яйце
– 2 зубчики часнику, подрібнені
– 1 ст. л. італійських приправ
– Сіль та перець за смаком
– 2 ст. л. оливкової олії
– 1 середня цибуля, дрібно нарізана
– 8 унцій грибів, порізаних
– 2 склянки бульйону
– 1 склянка кислої вершки
– 2 ст. л. пшеничного борошна
– 12 унцій яєчних локшин
– Свіжа петрушка, нарізана (для прикраси)

Інструкція:
1. Готуємо котлети: Великій мисці змішайте рублене м’ясо, борошно, пармезан, яйце, подрібнений часник, італійські приправи, сіль та перець. Ретельно перемішайте. Формуйте масу в невеликі котлети (приблизно 1 дюйм у діаметрі).

2. Тушкуємо котлети: Розігрійте оливкову олію великій сковороді на середньому вогні. Додайте котлети і смажте, час від часу перевертаючи, поки вони не засмажаться з усіх боків і не дійдуть (близько 8-10 хвилин). Вийміть котлети з сковороди і відкладіть.

3. Готуємо соус: У тій самій сковороді додайте нарізану цибулю і порізані гриби. Смажте, час від часу помішуючи, поки цибуля не стане прозорою, а гриби не зажаряться (близько 5-7 хвилин).

4. Створюємо основу соусу: Розсипте борошно на цибульну і грибну суміш. Примішайте, щоб рівномірно обвести і готувати ще одну хвилину. Поступово додайте бульйон, постійно помішуючи, щоб уникнути грудок. Доведіть суміш до кипіння і готуйте, поки соус не загустіє (приблизно 5 хвилин).

5. Доводимо соус до кінця: Зменшіть вогонь і додайте кислу вершку. Поверніть відварені котлети до сковороди та тушкуйте, поки вони прогріються (близько 5 хвилин). Смакуйте і додайте сіль та перець за смаком.

6. Варимо локшину: Поки соус тушкується, приготуйте яєчну локшину згідно інструкції на упаковці. Процідіть та відкладіть.

7. Подача страви: Подаємо італійський строганов з котлетами на ліжку відвареної яєчної локшини. Прикрашаємо свіжо нарізаною петрушкою.

8. Смачного! Цей смачний італійський строганов найкраще смакує свіжим та гарячим. Поділіться ним з родиною та друзями для чудового обіду, що поєднує найкраще з італійської та комфортної кухні.

[вбудувати]https://www.youtube.com/embed/dgFFhkaBCG4[/вбудувати]

Joe Roshkovsky

Joe Roshkovsky is a seasoned author and thought leader in the realms of new technologies and fintech. He holds a Bachelor’s degree in Economics from the prestigious University of Michigan, where he graduated with honours. With over a decade of experience in the tech sector, Joe began his career at Nexon Innovations, a leading firm in financial technology solutions. There, he honed his expertise in digital finance, data analytics, and product development. Joe's insightful writing reflects his dedication to exploring the intersection of finance and technology, offering readers valuable insights into the rapidly evolving landscape. His work has been featured in numerous industry publications, establishing him as a trusted voice in fintech discourse. When he's not writing, Joe enjoys mentoring aspiring professionals in the tech field and contributing to discussions on ethical technology use.

Don't Miss

Hearty Chicken and Wild Rice Soup: A Comforting Winter Warmer

Смачний курячий суп з диким рисом: теплий зимовий розігрівач

Смачний курячий суп з диким рисом: затишний зимовий гарячий Шукаєте
Ooey-Gooey Melty Grilled Cheese with Tomato Soup

Мастильний та сирний грильований чіз з томатним супом.

Пекучий та в’язкий тост з розтопленим сиром і томатним супом