Смачний тосканський томатний суп з шпинатом

2024-08-02
Hearty Tuscan Tomato and Spinach Soup

Смачна Тосканська Томатна І Шпинатна Суп

Цей смачний Тосканський Томатний та Шпинатний Суп – це вишукана, міцна страва, що випромінює комфорт та тепло. Відомий своїм насиченим, яскравим смаком дозрілих помідорів, свіжого шпинату та ароматних трав, цей суп прекрасно передає сутність традиційної Тосканської кухні. Він ідеально підходить для затишного вечора чи як чудова закуска до будь-якого обіду.

Інгредієнти:
– 2 ст. л. оливкової олії
– 1 велика цибуля, дрібно нарізана
– 2 зубки часнику, розтритті
– 2 моркви, нарізані кубиками
– 2 стебла селери, нарізані кубиками
– 2 банки (по 14,5 унцій кожна) нарізані помідори
– 4 склянки овочевого бульйону
– 1 ч. л. сушеної базиліку
– 1 ч. л. сушеної орегано
– Сіль і перець за смаком
– 4 склянки свіжого шпинату, грубо нарізаного
– 1 склянка білих квасолін, відціджених і промитих
– 1/4 склянки тертого пармезану (за бажанням)
– Свіжий базилік для гарнірування (за бажанням)

Інструкція:
1. Розігрійте оливкову олію великій каструлі на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю, розтритий часник, нарізану моркву та селеру. Смажте близько 5-7 хвилин, або доки овочі не стануть м’якими.

2. Додайте нарізані помідори (з разом з соком), овочевий бульйон, сушений базилік і сушений орегано. Посоліть і поперчіть за смаком. Доведіть суміш до кипіння.

3. Після закипання знизьте вогонь і тушкуйте на малому вогні протягом 20 хвилин, щоб смаки поєдналися.

4. Додайте нарізаний шпинат та білі квасолі до каструлі. Тушкуйте ще 5-7 хвилин, або доки шпинат не обвялиться, а квасолі не прогріються.

5. Спробуйте і виправте сезонування за необхідності.

6. Перед подачею можна посипати кожну миску тертим пармезаном і прикрасити свіжим базиліком, якщо бажаєте.

7. Подавайте гарячим з хрусткою булочкою або гарніром на ваш вибір. Насолоджуйтеся смачним Тосканським Томатним і Шпинатним Супом, який додасть вам смаку і поживних речовин!

Don't Miss

Savory Seafood Fettuccine: A Delightful Pasta with Fresh Ocean Flavors

Смачна фетуччіне з морепродуктами: чудове паста зі свіжими океанськими смаками

Смачна Морська Фетуччіне: Радісна Паста зі Свіжими Смаками Океану Ця
Sumptuous Tomato and Mushroom Risotto: A Creamy Italian Classic Packed with Earthy Flavors

Розкішне ризотто з помідорами та грибами: кремова італійська класика, насичена земляними смаками

Насичений ризотто з томатами та грибами: кремова італійська класика, наповнена