Смачний суп з індичкою та диким рисом

Цей смачний та надзвичайно затишний суп поєднує смаки ніжного філе індички, горіхового дикого рису та суміші овочів, створюючи чудову страву для холодного дня. Багата бульйоном готується до досконалості, підвищуючи загальний смак і надаючи теплу, корисну страву, яка є ситною та наповненою унікальними текстурами.

Інгредієнти:
– 1 склянка дикого рису, сирого
– 2 ст. ложки оливкової олії
– 1 середня цибуля, нашинкована
– 2 моркви, очищені та нашинковані
– 2 стебла селери, нашинковані
– 3 зубчики часнику, подрібнені
– 1 фунт вареної грудки індички, нарізаної кубиками
– 6 склянок курячого бульйону
– 1 чайна ложка сушеного тим’яну
– 1 чайна ложка сушеної розмарину
– 1 лист лаврового листа
– Сіль і перець за смаком
– 1 склянка жирної вершкової вершкова (за бажанням)
– Свіжа петрушка, нарізана (для прикраси)

Інструкції:

Крок 1:
Почніть, готуючи дикий рис за інструкцією на упаковці. Це зазвичай займає близько 45-50 хвилин. Після варіння відкладіть його.

Крок 2:
Великому горшечку або гусятниці насипте оливкову олію на середньому вогні. Додайте нашинковану цибулю, моркву та селеру. Пасеруйте близько 5-7 хвилин, або доки овочі не стануть м’якими.

Крок 3:
Додайте подрібнений часник у горщок і готуйте ще 1-2 хвилини, поки не буде ароматно.

Крок 4:
Додайте нарізану на кубики варену грудинку індички у горщок і налейте курячий бульйон. Заквасьте сушений тим’ян, сушений розмарин, лавровий лист і приправте сіллю та перцем за смаком.

Крок 5:
Доведіть суп до невеликого кипіння, потім зменште вогонь і дайте йому тушкуватися приблизно 25-30 хвилин, щоб смаки злегка злегка злегка з’єднувалися.

Крок 6:
Вилучіть з супу лавровий лист. Якщо ви любите суп вершковим, змішайте з вершковою вершковою і дайте йому прогрітися протягом кількох хвилин.

Крок 7:
Додайте варений дикий рис у суп і добре помішайте. Готуйте протягом додаткових 5 хвилин, щоб рис добре прогрівся.

Крок 8:
Подаємо гарячим, прикрашати свіжою нарізаною петрушкою.

Смакуйте ваш смачну чашку супу з індичкою та диким рисом, наповнену смаком та теплом!