Ароматна трав’яно-печена риба зі свіжими овочами
###Опис
Ця смачна та корисна страва поєднує в собі ніжні смаки свіжих трав та ніжної, соковитої риби з асортиментом сезонних овочів. Ідеально підійде для легкого вечеря або ситного обіду, і ця трав’яно-печена риба обов’язково стане улюбленою стравою в вашій сім’ї. Проста підготовка та вишуканий смак зроблять це рецептом на будь-який випадок, як для святкових подій, так і для щоденних страв.
###Інгредієнти###
- 4 філе білої риби (наприклад, тріски, лінга або тилапії)
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 лимон, нарізаний кільцями
- 1 ст. ложка свіжого розмарину, нарізаного
- 1 ст. ложка свіжого тим’яну, нарізаного
- 1 ст. ложка свіжої петрушки, нарізаної
- Сіль та чорний перець за смаком
- 1 склянка вишневих томатів, розполовинених
- 1 червона паприка, нарізана
- 1 цукіні, нарізаний
- 1 червона цибуля, нарізана
###Інструкції###
- Передпічте духовку до 200°C. Покрийте протвінь пергаментом або злегка змастіть оливковою олією.
- Покладіть філе риби на протвінь. Полийте олією та посипте подрібненим часником.
- Розмістіть кільця лимона зверху для додаткового смаку.
- У малій мисці змішайте нарізаний розмарин, тим’ян та петрушку. Рівномірно посипте травами філе риби. Приправте сіллю та чорним перцем за смаком.
- Розмістіть вишневі томати, червону паприку, цукіні та червону цибулю навколо риби на протвіні.
- Полийте овочі трошки оливковою олією та приправте сіллю та чорним перцем.
- Запікайте у передпіченій духовці протягом 20-25 хвилин, або поки риба не буде готова і не розсиплеться виделкою.
- Вийміть з духовки та дайте відпочити кілька хвилин перед подачею.
- Подавайте трав’яно-печену рибу зі свіжими печеними овочами на боці. Прикрасьте додатковою свіжою петрушкою за бажанням.
Смачного, насолоджуйтесь своєю ароматною трав’яно-печеною рибою зі свіжими овочами як здоровою та приємною стравою!
The source of the article is from the blog mivalle.net.ar