Смачний пряний торт з глазур’ю та освіжаючим лимонно-цитрусовим присипом

Чудовий просочений пряничний торт з цитрусовим лимонним глазур’ю

Цей чудовий просочений пряничний торт з цитрусовим лимонним глазур’ю – чудова ласощі, яка поєднує в собі багаті, теплі смаки пряників і яскраву, кислу лимонну глазурь. Ідеально підійде для святкових зборів або будь-якої події, де вам потрібний десерт, який буде одночасно затишним і освіжаючим. Цей соковитий та ароматний торт обов’язково вразить вашу сім’ю та друзів.

Інгредієнти:

Для пряничного тіста:
– 2 ½ склянки пшеничного борошна
– 1 ½ чайної ложки гірчиці для випічки
– 1 чайна ложка меленої кориці
– 1 чайна ложка меленого імбиру
– ½ чайної ложки меленого гвоздики
– ½ чайної ложки солі
– 1 склянка безсолодких вершкового масла
– 1 склянка цукру
– 1 склянка меласи
– 2 великих яйця
– 1 склянка гарячої води

Для лимонної глазурі:
– 1 склянка цукру-пудри
– 2 столові ложки свіжого лимонного соку
– 1 чайна ложка цедри лимона

Інструкції:

1. Нагрійте духовку
Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть та обсипте борошном форму для випічки розміром 9х13 дюймів.

2. Змішайте сухі інгредієнти
У великій мисці ретельно змішайте борошно, гірчицю для випічки, корицю, імбир, гвоздику та сіль. Відкладіть.

3. Вбийте вершкове масло та цукор
В іншій великій мисці, використовуючи міксер, вбийте вершкове масло та цукор, доки масло не стане пухким і повітряним. Додайте меласу і ретельно перемішайте.

4. Додайте яйця
Додайте по одному яйцю, добре вбиваючи після кожного додавання.

5. З’єднайте інгредієнти
Поступово додавайте сухі інгредієнти, чергуючи з гарячою водою, починаючи та закінчуючи сухими інгредієнтами. Помішайте до однорідності.

6. Випічка торта
Вилийте тісто в підготовлену форму для випічки. Випікайте в передварительно розігрітій духовці протягом 35-40 хвилин, або доки дерев’яний шпажка, вставлений в середину, не вийде чистим. Вийміть з духовки і дайте охолонути в формі на решітці.

7. Підготуйте лимонну глазурь
У невеликій мисці ретельно змішайте цукор-пудру, лимонний сік та цедру лимона до однорідності.

8. Пролейте глазур на охолоджений торт
Як тісто повністю відстоїться, пролейте лимонну глазурь сверху. Дайте глазурі затвердіти перед подачею на стіл.

9. Подаємо та насолоджуємося
Поріжте торт на квадрати та подавайте. Насолоджуйтеся чудовим поєднанням теплих пряних спецій та цитрусового лимона!