Seweryn Dominsky
Смачний курячий локшина: Класичний рецепт для холодних вечорів
Смачний курячий локшина – це класична страва, яка гріє як тіло, так і душу. Ця супчик ідеально підходить для холодних вечорів, він поєднує ніжне куряче м’ясо, корисні овочі та ароматні локшини в багатому, смачному бульйоні. Це вічний рецепт, який легко готувати і завжди підходить для приготування разом з родиною й друзями.
Інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 велика цибуля, нарізана кубиками
- 3 моркви, нарізані
- 3 кущики селери, нарізані
- 3 зубчики часнику, розсічені
- 8 склянок курячого бульйону
- 1 фунт курячих грудок без шкіри і кісток
- 1 чайна ложка сушеної тим’яну
- 1 чайна ложка сушеної розмарину
- 2 лаврові листки
- 8 унцій локшиною
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки свіжої петрушки, нарізаної (за бажанням)
Інструкція:
- У великому горшку або гусятниці розігрійте оливкову олію на середньому вогні.
- Додайте цибулю, моркву та селеру та готуйте, поки овочі не стануть м’якими, близько 5-7 хвилин.
- Додайте часник і готуйте ще 1-2 хвилини, доки він не пахне.
- Додайте курячий бульйон та курячі грудки, тим’ян, розмарин і лаврові листки. Доведіть до кипіння.
- Після закипіння зменште вогонь і дайте закипіти на спокійний вогонь протягом 25-30 хвилин або доки куряче м’ясо вариться.
- Вийміть куряче м’ясо з горшка і розшаруйте його за допомогою двох виделок.
- Поверніть розшароване куряче м’ясо назад до горшка та додайте локшиною.
- Продовжуйте варити до м’яких локшиною, близько 8-10 хвилин.
- Смакуйте сіллю і перцем за смаком.
- Прикрасьте свіжою петрушкою, якщо бажаєте, і подавайте гарячим.
Сподіваємося, вам сподобається цей смачний курячий локшина як задовільний обід, який приносить тепло і комфорт у холодні вечори!
