Ситний квіноа та червона лінтяна насолода

2024-06-29
Hearty Quinoa and Red Lentil Delight

Смачний їстивний страва із кіноа та червоної лінзи

Ця корисна страва поєднує багаті смаки кіноа і червоної лінзи, створюючи ситний та задовільний обід чи вечерю. Приготований більшостю білків, клітковини та життєважливих поживних речовин, вона є чудовим вибором для всіх, хто бажає смачного та насиченого страви. Додавання свіжих овочів та ароматних спецій додає глибини та яскравості цій смачній страві.

Інгредієнти:
– 1 чашка кіноа
– 1 чашка червоної лінзи
– 1 цибуля, дрібно нарізана
– 2 зубчики часнику, подрібнені
– 1 морква, нарізана кубиками
– 1 болгарський перець, нарізаний кубиками
– 1 цукіні, нарізаний кубиками
– 1 банка (14,5 унцій) нарізаних помідорів
– 4 склянки овочевого бульйону
– 2 чайні ложки кмину
– 1 чайна ложка куркуми
– 1 чайна ложка паприки
– Сіль і перець за смаком
– 2 ст. ложки оливкової олії
– Свіжа коріандр для прикраси
– Лимонні ліки для подачі

Інструкції:

1. Ретельно промийте кіноа та червону лінзу окремо під холодною водою, поки вода не стане прозорою. Відкладіть.

2. У великому горшку розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник, тушкуйте близько 5 хвилин, поки цибуля не стане прозорою.

3. Додайте нарізану моркву, болгарський перець та цукіні в горщок. Готуйте протягом ще 5 хвилин, часто помішуючи.

4. Додайте кмин, куркуму та паприку. Дайте притушити спеціям протягом близько 1 хвилини, посилюючи їх аромат.

5. Додайте окріплену кіноа та червону лінзу в горщок, помішавши з овочами та спеціями.

6. Долийте нарізані помідори (з соком) та 4 склянки овочевого бульйону. Специ фудбол зі смаком.

7. Принесіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь і накрийте горщик кришкою. Тушкуйте приблизно 25-30 хвилин, або доки кіноа та лінза не стануть м’якими, а рідина майже не вбереться.

8. Після приготування просипте суміш кіноа та лінзи виделкою. При необхідності скоригуйте приправи.

9. Подайте смачну і ситну страву із кіноа та червоної лінзи гарячою, прикрашену свіжим коріандром і часткою лимона з бокового боку для гострого закінчення.

Смакуйте цю корисну та ароматну страву, яка неперевертить ваші гомілки та живить ваш організм!

Don't Miss

Hearty Dutch Oven Chicken and Dumplings

Відтіпне курча та клецьковина в глиняному горщику.

Смачні курячі клецьки на деруні Це смачне блюдо з курячого
Peanut Butter Temptation: The Ultimate Comfort Cookie

Арахісово-масляне спокушання: Найкраще печиво для затишку

Кукурудзяні печиво: останній примамливий печиво для затишку Ці кукурудзяні печиво