Салат з кіноа та авокадо – освіжаюча та поживна насолода

Фруктовий салат з кіноа та авокадо – Освіжаючий та поживний десерт

“`html

Цей фруктовий салат з кіною та авокадо – живий і здоровий страва, який поєднує корисні властивості кіноа та авокадо з освіжаючими смаками суміші фруктів. Цей салат ідеально підходить на легкий обід, гарнір або навіть як освіжаюча закуска. Комбінація текстур і смаків робить кожен ковток прекрасним.

Інгредієнти:

• 1 склянка кіноа, промита
• 2 склянки води
• 2 дозрілі авокадо, нарізані кубиками
• 1 склянка полуниць, відчищених і розполовинених
• 1 склянка черниці
• 1 середній манго, очищений і нарізаний кубиками
• 1/4 склянки свіжих м’яти, нарізано
• 2 столові ложки лимонного соку
• 1 столова ложка меду (за бажанням)
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. У середній каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте кіноа, зменште вогонь, накрийте і кип’ятіть приблизно 15 хвилин, або доки вода не вбереться, а кіноа не стане м’якою. Відставте від вогню і залиште повністю охолоншим.
2. У великій мисці змішайте охолоджену кіноа, нарізані авокадо, полуниці, черницю, манго та свіже м’яти.
3. У малій мисці змішайте разом лимонний сік, мед (якщо використовується), сіль і перець. Смакуйте і виправляйте смак за вашим смаком.
4. Залейте лимонний соус на кіноа суміш і обережно помішайте, забезпечуючи рівномірне покриття всіх інгредієнтів.
5. Подається безпосередньо після приготування або можна зберігати в холодильнику протягом 2 годин перед подачею для злиття смаків.

Поради щодо подачі:

• Цей салат можна подавати самостійно як легкий та освіжаючий обід.
• Також його можна подавати зі смаженою куркою або рибою як більш вишуканий обід.

“`