Karol Smith
Полюбляючі рибні філе з трав’яною корочкою, смажені у печі
Це чудове блюдо, Полюбляючі рибні філе з трав’яною корочкою, – кулінарний шедевр, що поєднує ніжні смаки свіжих трав з смачним смаком пухкого білого риби. Це ідеальний вибір для здорового й задовільного обіду, це просто готувати й здатне вразити. Відзначте ніжну гармонію трав та спецій, які оточують ніжне рибу, результатом якої стане чудово смажений, ароматний обід.
Інгредієнти:
– 4 філе білої риби (наприклад, тріски, лосяша або тилапії)
– 1 склянка сухарів
– 1/2 склянки тертого пармезану
– 2 чайні ложки сушеної орегано
– 2 чайні ложки сушеної тим’яну
– 1 чайна ложка часнику у порошку
– 1/2 чайної ложки солі
– 1/2 чайної ложки чорного перцю
– 2 ст. ложки свіжої нарізаної петрушки
– 2 ст. ложки оливкової олії
– 1 лимон, порізаний на дольки
Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Викладіть противень пекарським папером або злегка змастіть олією.
2. У великій мисці змішайте сухарі, пармезан, сушену орегано, сушений тим’ян, часник у порошку, сіль, перець та порізану петрушку. Добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити трави та приправи.
3. Помажте кожне філе риби з обох сторін легко оливковою олією. Це допоможе зручніше прилипати до риби суміші з трав.
4. Натисніть кожне філе риби в суміш панірувальних сухарів, переконавшись, що всі сторони рівномірно покриті смачною корочкою.
5. Покладіть паніровані філе риби на підготовлений противень. Зверху полийте трохи оливковою олією для додаткової хрусткості.
6. Спекти у попередно розігрітій духовці 12-15 хвилин, або доки риба не буде готова і не буде подаватися вилкою. Трав’яшкова корочка повинна бути золотисто-коричневою і хрусткою.
7. Вийміть з духовки і дайте трохи охолонути перед подачею.
8. Подаємо ваші смажені у печі рибні філе з трав’яною корочкою гарячими, прикрашеними свіжими дольками лимона для додаткового вибуху смаку.
Насолоджуйтесь цим теплим блюдом з запеченими овочами або свіжим салатом для повного й поживного обіду!
