Повітряна піца з пекарні: Запашне утеплювання класичного страву.

Пекучий піца з пепероні: оригінальне поєднання класичного блюда

Пекучий піца з пепероні – це чудове поєднання італійських смаків з веселим та унікальним акцентом. Це блюдо містить у собі всі улюблені компоненти традиційної піци, але воно печеться у формі запіканки, що робить його ідеальним варіантом для святкування вечері. Начинений розтяглими сирними нитками, гострими солоніннями та багатим томатним соусом, це блюдо обов’язково стане улюбленим у родині.

Інгредієнти:
– 1 фунт запеченої яловичини
– 1 чашка нарізаної цибулі
– 1 зубчик часнику, подрібнений
– 1 банка (15 унцій) томатного соусу
– 1 банка (6 унцій) томатної пасти
– 1 банка (14,5 унцій) кубикованих помідорів, зі збереженим соком
– 1 чайна ложка цукру
– 1 чайна ложка сушеного орегано
– 1 чайна ложка сушеної базиліку
– 1/2 чайної ложки солі
– 1/4 чайної ложки перцю
– 4 чашки сирої пасти (пенне, ротіні або фузілі)
– 2 чашки тертого сиру моцарелла
– 1 чашка порізаного пепероні
– 1/2 чашки тертого пармезану

Інструкції:
1. Підігрійте духовку до 350°F (175°C).
2. Сваріть пасту за інструкцією на упаковці до стану аль-денте. Відкиньте воду та відкладіть.
3. У великій сковороді обсмажте запечену яловичину, цибулю та часник на середньому вогні до того часу, поки м’ясо перестане бути рожевим. Відкиньте надлишковий жир.
4. Додайте томатний соус, томатну пасту, кубиковані помідори, цукор, орегано, базилік, сіль і перець. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь і тушкуйте протягом 15 хвилин.
5. У великій мисці поєднайте варену пасту та томатну суміш. Добре перемішайте, щоб паста збагачувалася соусом.
6. Перенесіть половину пастної суміші в змащену форму для запікання розміром 9×13 дюймів. Посипте половиною сиру моцарелла та половиною порізаного пепероні. Повторіть шари.
7. Посипте пармезаном верхній шар.
8. Запекайте без кришки протягом 25-30 хвилин або доки сир не плавиться і не буде переливчастим.
9. Дайте постояти 5 хвилин перед подачею.