Живе овочеве варення з яскравим рисом
Це страва – це кольорове та поживне варення з міксом свіжих овочів, подана з ідеально приготованим рисом. Яскраві кольори та смаки надихають на веселощі та здоров’я, що робить це чудовим варіантом для швидкої вечері чи улюбленого приготування їжі.
Опис:
Наше Живе Овочеве Варення з Яскравим Рисом – це чудова та здорова страва, яку легко приготувати та смачно з’їсти. Це поєднання свіжості овочів та задоволення жування рису, все це зливається з легким та ароматним соусом. Ідеально підходить для буднів або коли ви хочете їсти здорово, не жертвуючи смаком.
Інгредієнти:
- 1 стакан рису джасмін
- 2 склянки води
- 1 столова ложка рослинної олії
- 2 зубчики часнику, порізані
- 1-дюймовий шматок імбиру, натертий
- 1 червона стручкова перець, порізаний
- 1 жовта стручкова перець, порізана
- 1 цуценята, нарізана
- 1 чашка квіткового кольору
- 1 моркви, тонко порізані
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 1 столова ложка хойсінського соусу
- 1 столова ложка кунжутного масла
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалу, розведеного в 1 столовій ложці води
- 1/4 склянки порізаних зелених цибулин
- 1 столова ложка кунжутних насіння
Інструкції:
- Розпочніть з приготування рису. У середній кастрюлі доведіть воду до кипіння. Додайте рис джасміну, зменште вогонь до мінімуму, накрийте і тушіть приблизно 18 хвилин, або доки вода не вбереться, а рис не стане ніжним. Зніміть з вогню та залиште під кришкою ще 5 хвилин, потім просушіть вилкою.
- Поки готується рис, розігрійте рослинну олію великій сковороді або воку на середньому вогні. Додайте порізаний часник та натертий імбир, і пасеруйте близько 1 хвилини, поки не буде запашним.
- Додайте червоний перець, жовтий перець, цуценята, броколі та моркву в сковороду. Перемішуйте овочі протягом 5-7 хвилин, або доки вони не стануть ніжними-хрусткими.
- У невеликій мисці змішайте разом соєвий соус, хойсінський соус, кунжутне масло та розчин кукурудзяного крохмалу. Злейте цей соус на овочі у сковороді, перемішуючи, щоб рівномірно покрити їх. Готуйте ще 2-3 хвилини, або доки соус не стягнеться.
- Подайте варення на приготований рис. Прикрасьте порізаними зеленими цибулинами та кунжутними насіннями для додаткового хрусткості та вибуху смаку.
Насолоджуйтесь цим живим, кольоровим та здоровим обідом, який пестить смакові рецептори та текстури!
The source of the article is from the blog elperiodicodearanjuez.es