John Washington
Неординарний йогуртовий соус із халапеньо: гострий і смачний десерт на вашому апетитному платтері
Цей неординарний йогуртовий соус із халапеньо поєднує терпку поживність грецького йогурту з гостротою халапеньо, створюючи неперевершений соус, ідеальний для поєднання зі свіжими овочами, крекерами чи піта-хлібом. Зі своєю кремовою текстурою та сміливим смаком, цей соус обов’язково стане хітом на будь-якому заході або як чудова закуска. Крім того, його легко й швидко готувати – ідеальний варіант для тих, хто хоче зварити щось особливе, не витрачаючи години в кухні.
Інгредієнти###
1. 1 склянка грецького йогурту
2. 2 свіжі халапеньо, дрібно нарізані (на сильніший соус видаліть насіння)
3. 1 маленька червона цибуля, дрібно нарізана
4. 1 ст. ложка свіжого лимонного соку
5. 1 ст. ложка свіжого коріандру, нарізаного
6. 1 ч. ложка часнику у порошку
7. 1 ч. ложка меленого кмину
8. Сіль і перець за смаком
Інструкції###
1. Підготовка халапеньо:
Обережно розріжте халапеньо поперек і заберіть насіння, якщо ви хочете суп на смак пом’якшити. Дрібно наріжте халапеньо та відкладіть.
2. З’єднання інгредієнтів:
У середній мисці змішайте грецький йогурт, нарізане халапеньо, червону цибулю, лимонний сік та коріандр. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти були рівномірно розподілені.
3. Приправа соусу:
Додайте часник у порошку, кмин, сіль та перець до суміші йогурту. Тщательно змішайте, щоб спеції розподілилися по соусу.
4. Смакуйте та відкоріть:
Спробуйте соус і виправте смак за необхідності. Якщо вам подобається гостріше, додайте більше нарізаних халапеньо або щіпку кайєнського перцю.
5. Похолодіть та подайте:
Накрийте миску плівкою та поставте соус охолодитися принаймні 30 хвилин, щоб смаки сумісно злилися. Подавайте соус прохолодженим зі свіжими овочами, крекерами чи піта-хлібом за вашим вибором.
Смакуйте свій ароматний і кремовий неординарний йогуртовий соус із халапеньо! Це чудове поєднання гостроти та кислоти залишить ваші смакові рецептори бажаючи ще більше.
