Смачний Секрет Пастушиного Пирога: Ситний та Смачний Пиріг Пастушиного Пирога
Традиційний комфорт-фуд, Пастушиний Пиріг – це смачна страва, яка поєднує фаршироване м’ясо, овочі та пюре з картоплі у теплий, насичений обід. Цей британський класичний рецепт ідеально підходить для сімейного обіду або затишної вечері вдома. Багаті смаки приправленого м’яса та кремового пюре роблять кожен ковток приємним досвідом.
Інгредієнти:
– 1 фунт рубленого ягнятини (або яловичини, за бажанням)
– 2 склянки заморожених сумішей овочів (кукурудза, горошок, морквина)
– 1 середній цибуля, дрібно нарізаний
– 2 зубчики часнику, розчавлені
– 2 ст. ложки томатного пюре
– 1 ст. ложка соусу Ворчестер
– 1 склянка бульону
– 2 ст. ложки пшеничної муки
– 4 склянки пюре з картоплі (свіже або залишками)
– 1/2 склянки тертого сиру чеддер
– 2 ст. ложки оливкової олії
– Сіль і перець за смаком
– Свіжа петрушка, дрібно нарізана (для оздоблення)
Інструкції:
Крок 1: Підготовка М’ясного Начинки
1. Розігрійте оливкову олію великій сковороді на середньому вогні.
2. Додайте нарізану цибулю та готуйте, поки вона не стане прозорою, приблизно 5 хвилин.
3. Додайте розчавлений часник і готуйте ще одну хвилину, поки не з’явиться аромат.
4. Додайте рублену ягнятину (або яловичину) до сковороди. Готуйте, розбиваючи її ложкою під час приготування.
5. Додайте томатне пюре, соус Ворчестер і пшеничну муку. Добре змішайте.
6. Повільно додавайте бульйон, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення комочків. Доведіть суміш до кипіння.
7. Додайте заморожені суміші овочів до сковороди. Помішайте, щоб поєднати, і готуйте, поки овочі не прогріються.
8. Спеціально приправте начинку сіллю та перцем за смаком. Вимкніть вогонь.
Крок 2: Зібрати Пастушиний Пиріг
1. Перед випічкою попередньо розігрійте духовку до 200°C (400°F).
2. Ложкаю розподіліть м’ясо на пекарську форму, розподіляючи його в рівний шар.
3. Наложіть м’ясо пюре, рівномірно розподіляючи його по поверхні.
4. Посипте тертим сиром чеддер поверх пюре.
Крок 3: Випікання Пастушиного Пирога
1. Поставте пекарську форму в підігріту духовку.
2. Випікайте протягом 20-25 хвилин, або доки верх пирога не стане золотистим, а начинка не почне бурхати по краях.
3. Вийміть форму з духовки і дайте відстоятися кілька хвилин перед подачею.
Крок 4: Подавання та Насолода
1. Оздобіть Пастушиний Пиріг нарізаним свіжим петрушкою.
2. Подавайте гаряче та насолоджуйтеся смачними, ситними смаками цієї класичної страви.
The source of the article is from the blog revistatenerife.com