Karol Smith
Ситний омлет з грибами та ементалем: ідеальна смачна сніданкова радість
Цей ситний омлет з грибами та ементалем поєднує землянисті смаки грибів з багатим, горіховим смаком сиру Ементаль. Він не тільки смачний, а й задовольняючий, створюючи ідеальний варіант для сніданку або brunch. Пухкий теракт яєць у поєднанні з розтановленим ементальським сиром та смаженими грибами створює комфортну та задовольняючу страву, яку можна швидко і легко приготувати.
Інгредієнти:
– 3 великі яйця
– 1/4 склянки ементальського сиру, тертого
– 1/2 склянки грибів, нарізаних
– 1 ст. ложка молока
– 1 ст. ложка масла
– Сіль та перець за смаком
– Свіжий зелений лук для прикраси (опціонально)
Інструкції:
1. Підготуйте інгредієнти: Розбийте яйця в мисці, додайте молоко та збийте, доки добре не поєднаєте. Посоліть і піперечіть за смаком.
2. Пасуйте гриби: У сковороді з антипригарним покриттям розігрійте масло на середньому вогні до того, як воно розтане й почне утворювати піну. Додайте нарізані гриби й готуйте, помішуючи час від часу, поки вони не стануть м’якими та золотисто-коричневими, близько 5 хвилин. Вийміть гриби і відставте.
3. Приготуйте яйця: Вилейте яєчну суміш на ту саму сковороду і дайте їй готуватися без турбот до того часу, поки вона не почне затвердівати по краях, близько 1-2 хвилин.
4. Додайте начинку: Рівномірно посипте тертий ементальський сир на одну половину омлету, а потім додайте свіжені гриби сверху сиру.
5. Додайте готування: Обережно складіть іншу половину омлету над начинкою, щоб утворити півмісяць. Продовжуйте готувати протягом ще 1-2 хвилин, доки сир розтане і омлет проготується.
6. Подаємо: Перенесіть омлет на тарілку, прикрасьте свіжо нарізаним зеленим луком за бажанням, і подавайте негайно.
Смакуйте цей смачний омлет з кавom. або свіжим салатом для збалансованого обіду!
