Karol Smith
Зебровидницька карамелька зі смаком лісового горіха
Зебровидницька карамелька – це чудова делікатесна страва, яка поєднує в собі багатий, шоколадний смак з примхливим зебровим орнаментом та намеком на легкий смак лісового горіха для додаткового шару смаку. Цей десерт ідеально підходить для задоволення солодкого бажання або враження гостей своїм привабливим виглядом та розкішним смаком.
Інгредієнти:
Для шоколадної карамельки:
– 2 склянки цукру
– 3/4 склянки несолоного масла
– 2/3 склянки згущеного молока
– 1 пакетик (12 унцій) молочних шоколадних чіпсів
– 1 банка (7 унцій) крему-мармеладу
– 1 чайна ложка ванільного екстракту
– 1/2 склянки нарізаного лісового горіха
Для білої карамельки:
– 2 склянки цукру
– 3/4 склянки несолоного масла
– 2/3 склянки згущеного молока
– 1 пакетик (12 унцій) білих шоколадних чіпсів
– 1 банка (7 унцій) крему-мармеладу
– 1 чайна ложка ванільного екстракту
Інструкції:
1. Приготуйте форму для випічки:
– Викладіть форму для випічки розміром 9×13 дюймів фольгою, залишивши її зайвою для легкості видалення. Слегка змастіть фольгу маслом або засобом для запобігання пригорянню.
2. Приготуйте шоколадну карамельку:
– У важкому каструлі змішайте цукор, масло та згущене молоко.
– Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи.
– Кип’ятіть близько 4-5 хвилин, продовжуючи помішувати.
– Зніміть з вогню і додайте шоколадні чіпси, доки вони не розтануть.
– Додайте крем-мармелад і ванільний екстракт, перемішуючи, доки суміш не стане гладкою.
– Додайте нарізаний лісовий горіх.
– Вилейте шоколадну карамельку в підготовлену форму для випічки, рівномірно розподіляючи її.
3. Приготуйте білу карамельку:
– У іншій важкій каструлі змішайте цукор, масло та згущене молоко.
– Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи.
– Кип’ятіть близько 4-5 хвилин, продовжуючи помішувати.
– Зніміть з вогню і додайте білі шоколадні чіпси, доки вони не розтануть.
– Додайте крем-мармелад і ванільний екстракт, перемішуючи, доки суміш не стане гладкою.
4. Створіть зебровий орнамент:
– Крапельні відерця білої карамельки на шоколадну карамельку в підготовленій формі для випічки.
– Спершу ножем або лопаткою ніжно перемішайте обидві карамельки, створюючи мармуровий зебровий орнамент.
5. Дайте затвердіти:
– Дайте карамельці охолонути при кімнатній температурі близько 2 годин, а потім розмістіть у холодильнику на додаткові 1-2 години для затвердіння.
6. Поріжте та подавайте:
– Підніміть карамельку з форми для випічки, використовуючи виступаючу фольгу.
– Поріжте на квадрати та подавайте або зберігайте в герметичному контейнері.
Смакуйте вашу зебровидницьку карамельку зі смаком лісового горіха!
